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適合對(duì)象:對(duì)更多烹飪技術(shù),中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
一 九九/絕味鴨脖系列:1、鴨翅、鴨掌、鴨頭、鴨胗、鴨心、鴨腸、鴨肝、鴨脖、鴨舌、全鴨 2、海帶、鹵豆干、鹵千張、鹵素雞、鹵千頁豆腐、鹵金針菇、鹵面筋、鹵腐竹、鹵毛豆、鹵藕片、鹵花生、鹵豆棍等
二香酥系列:香酥雞、香酥鴨、雞翅、雞腿、翅中、翅根、雞枊等系列
三白水系列:白水羊頭、羊蹄、羊肝、羊心、羊肺、羊腸、羊肚、羊腰、羊筋、羊眼、羊頭花、羊皮凍、羊排等
四荷葉香系列:荷葉雞、荷葉鴨、荷葉鵝、荷葉雞腿、雞爪、雞心、雞肝、雞脖、雞翅等
五雙椒系列:雙椒鴨掌、雙椒鵝翅、雙椒雞翅、雙椒雞爪等
六
香炸系列:炸牙簽肉、炸雞鎖骨、炸雞塊、炸雞米花、炸雞腿、炸平菇、炸茄條
實(shí)際操作內(nèi)容:
1、專業(yè)老師理論講解、并進(jìn)行現(xiàn)場演示
2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)
3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下、進(jìn)行實(shí)踐
4、獨(dú)立操作、溫習(xí)整個(gè)流程
5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié)、再次進(jìn)行講解、演練
6、繼續(xù)練習(xí)直到滿意為止
臻食匯小吃培訓(xùn)是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn);
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu);
成立十余年來,累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員超過5萬名,通過老師短期強(qiáng)化培訓(xùn);
為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃,助您打開創(chuàng)業(yè)之門;
臻食匯小吃培訓(xùn)歡迎有識(shí)之士前來考察,品嘗,學(xué)習(xí);
相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會(huì)讓您學(xué)的放心,學(xué)的舒心,并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心;