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蘇州烤魚(yú)培訓(xùn)班

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適合對(duì)象：對(duì)烤魚(yú)/巫山烤魚(yú),烤鴨/烤魚(yú)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢(xún) 班型：任意時(shí)段班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：蘇州頂正小吃培訓(xùn)

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課程介紹

萬(wàn)州烤魚(yú)、麻辣烤魚(yú)、豉香烤魚(yú)、酸菜烤魚(yú)、香辣烤魚(yú)、椒香烤魚(yú)（全套工藝配方制作及制作，6選3）

學(xué)習(xí)烤魚(yú)的魚(yú)品種選購(gòu)與宰殺技巧；烤魚(yú)腌料的配制與特色腌制醬料制作；烤魚(yú)特色紅油的原材料選擇與制作方法；烤魚(yú)的制作流程；泡椒、麻辣、香辣、蒜香、豆豉、雙椒味型的底料炒制；魚(yú)裝盤(pán)和配菜的搭配，擺放；開(kāi)店流程及店面選址、人員配備、物資采購(gòu)指導(dǎo)。

學(xué)校介紹

2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國(guó)范圍內(nèi)已有41個(gè)培訓(xùn)點(diǎn)，目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，投資少，市場(chǎng)火爆，低投資至只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想，目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會(huì)傳授店面經(jīng)營(yíng)技巧：選址、裝修設(shè)計(jì)、成本利潤(rùn)分析等整套運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的合作伙伴。