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蘇州輕食沙拉培訓(xùn)

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適合對象：對糕點/輕食培訓(xùn),西點/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：蘇州頂正小吃培訓(xùn)

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課程介紹

【輕食沙拉培訓(xùn)內(nèi)容及做法】

1、小鍋燒水，水開后分別把西蘭花、荷蘭豆、蝦仁焯水，熟后過冷水。

2、苦菊25克切段，生菜一片（25克）順著葉脈撕成條，甜椒1/5（30克）切絲，櫻桃蘿卜（5個）用刀拍一下，紫甘藍(lán)一片（25克）去掉中間的硬梗、切絲。

3、將過水的西蘭花、荷蘭豆、蝦仁擺入盆中。

4、芝麻醬5克，高洛黃芥末7克，橄欖油5克，低鹽生抽5克，味醂10克，果醋10克，鹽適量。將所有材料混合均勻。

5、將拌好的料汁倒入菜中，攪拌均勻即可。

6、營養(yǎng)全面的輕食早餐。

學(xué)校介紹

2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓(xùn)點，目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設(shè)計、成本利潤分析等整套運營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。