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適合對(duì)象：對(duì)更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：大連總校
專業(yè)中點(diǎn)全科班
學(xué)習(xí)時(shí)間：1個(gè)月
課程介紹：
中點(diǎn)主要學(xué)習(xí)蒸制品、烤制品、煮制品、炸制品、烙制品等，其中有大棗饅頭、鴛鴦卷、貝殼包、開(kāi)花饅頭、壽桃饅頭、蒸餃、特色花卷、提褶包子、圓饅頭、堿味饅頭、純堿饅頭、水餡包子、玉米鍋貼、發(fā)糕、小籠湯包、南瓜饅頭、豬蹄花卷、卷簾花卷、扇貝花卷、扇式花卷、荷葉花卷、蝴蝶花卷、如意花卷、菊花花卷、白菜花卷、團(tuán)花卷、南式花卷、地瓜花卷、奶黃包、豆沙包等等
炸制品
蜂蜜麻花、脆麻花、麻團(tuán)、油炸糕、蜜三刀、開(kāi)口笑、薩琪瑪、油條、蛋面荷花、蛋面菊花、蛋面套環(huán)、松塔麻花、蛋酥套環(huán)、芙蓉糕、炸千層酥、炸南瓜餅、掛霜麻花、炸酥餅、菊花酥
烙制品
手抓餅、家常餅、油餅、蔥油餅、春餅、玉米餅、酥餅、肉餡餅、糯米餅、南瓜餅、水煎包、鍋貼、韭菜盒、絲餅、虎皮水晶餅
煮制品
抻面、黑芝麻湯圓、水餃、餛飩、刀切面、元宵
烤制品
叉子火燒、糖酥火燒、佛手酥、蝴蝶酥、豆沙酥餅、翻八瓣、梅花酥、白皮酥、芝麻蔥皮月餅、芝麻燒餅、酥皮五仁月餅、圈酥、牛舌酥、老婆餅、烤餅、都花酥、豆沙蛋黃餅、桃酥、杏花酥、糖酥卷、荷葉酥
盛良職業(yè)核心優(yōu)勢(shì)
盛良職業(yè)學(xué)校始建于1997年，迄今已有18年辦學(xué)歷史。教學(xué)面積由創(chuàng)辦初期的160平方米鴻拓到3600平方米。教職員工由原來(lái)的4位驟增到36位。年招生良由100人升為3000人，教育成才率、畢業(yè)合格*均達(dá)到。 盛良職業(yè)學(xué)校為遼寧省職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
盛良職業(yè)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
學(xué)校概況
大連盛良西點(diǎn)烘焙烹飪學(xué)校為學(xué)員提供舒適寬敞的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，提供豐富的教學(xué)原料，盛良職業(yè)是大連地區(qū)培訓(xùn)條件較好，面積較大，課室配置較先進(jìn)，與國(guó)際教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步，提供當(dāng)今國(guó)際較先進(jìn)的課程品種配置，并采用一對(duì)一教學(xué)模式和人性化管理，手把手，實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法，為培養(yǎng)烘焙行業(yè)實(shí)用精湛技術(shù)人才服務(wù)
盛良職業(yè)學(xué)校始建于1997年，迄今已有18年辦學(xué)歷史。教學(xué)面積由創(chuàng)辦初期的160平方米鴻拓到3600平方米。教職員工由原來(lái)的4位驟增到36位。年招生良由100人升為3000人，教育成才率、畢業(yè)合格*均達(dá)到。 盛良職業(yè)學(xué)校為遼寧省職業(yè)技術(shù)學(xué)校。多次在國(guó)際大賽上獲得“省級(jí)老師學(xué)?！笔鈽s；學(xué)員更是在國(guó)際大賽中回摘得冠亞軍桂冕，其教育水準(zhǔn)、在職業(yè)教育系統(tǒng)被譽(yù)為“培養(yǎng)優(yōu)秀人才的基地”，在金州大地被稱為濱城行業(yè)的權(quán)威教學(xué)機(jī)構(gòu)。
盛良職業(yè)學(xué)校辦學(xué)條件優(yōu)越，教學(xué)設(shè)施齊全，按照國(guó)家勞動(dòng)人事部標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置。正規(guī)教材、規(guī)范教學(xué)，理論與實(shí)踐課由國(guó)家特高級(jí)講師主授，教學(xué)實(shí)習(xí)課在分門(mén)別類的專業(yè)教堂里演練。
盛良職業(yè)學(xué)校采取兩個(gè)月、半年、一年、兩年三種教學(xué)制。面向全國(guó)招生，分期分班施教。學(xué)生隨來(lái)隨學(xué)，學(xué)不會(huì)下期免費(fèi)重學(xué)，達(dá)到應(yīng)知應(yīng)會(huì)。畢業(yè)經(jīng)考試合格后由勞動(dòng)局頒發(fā)全國(guó)通用技術(shù)資格等級(jí)證書(shū)，可謂出校有業(yè)，出師有道，出手有招，出國(guó)有效。
盛良職業(yè)學(xué)校，校風(fēng)、師德、學(xué)品兼容并著 ，辦學(xué)之嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)之精粹、技術(shù)之集錦、學(xué)理之深厚、涵養(yǎng)出光風(fēng) 月之氣象，編織出愿景夢(mèng)想之搖籃，教練出能工巧匠之濫觴，創(chuàng)業(yè)出未來(lái)理想之殿堂。
盛良職業(yè)學(xué)校優(yōu)勢(shì)
企業(yè)優(yōu)勢(shì)
地理位置
全城商業(yè)中心，時(shí)尚尖端出口，隨時(shí)洞悉時(shí)尚較新動(dòng)態(tài)，提升時(shí)尚品位，把握潮流脈搏。不斷提升時(shí)尚審美觀，更便于學(xué)員
教學(xué)方式
電教化教學(xué)模式 教學(xué)設(shè)備完善（目標(biāo)說(shuō)明、知識(shí)講解、范例預(yù)覽、操作演示、課堂練習(xí)、老師指導(dǎo)、外場(chǎng)實(shí)踐、實(shí)踐作業(yè)、段落考核、職業(yè)資格鑒定考核）整體貫
教學(xué)方式
電教化教學(xué)模式 教學(xué)設(shè)備完善（目標(biāo)說(shuō)明、知識(shí)講解、范例預(yù)覽、操作演示、課堂練習(xí)、老師指導(dǎo)、外場(chǎng)實(shí)踐、實(shí)踐作業(yè)、段落考核、職業(yè)資格鑒定考核）整體貫穿于學(xué)生的學(xué)習(xí)中。
教學(xué)模式
“工學(xué)結(jié)合”“知識(shí)理論實(shí)踐”一體化構(gòu)建“學(xué)教并重”以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教學(xué)模式，為學(xué)生創(chuàng)造多樣化的學(xué)習(xí)環(huán)境。達(dá)成學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量較大化。
質(zhì)量把關(guān)
學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量是學(xué)校實(shí)力品質(zhì)的體現(xiàn)，專業(yè)老師悉心教導(dǎo)、校管部老師全程 跟進(jìn)，達(dá)成學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量較優(yōu)。
就業(yè)保障
校企聯(lián)盟簽約就業(yè)，就業(yè)指導(dǎo)老師全程跟蹤保證學(xué)員的就業(yè)*。
