實操學習:主要學習地方菜、家常菜、干鍋火鍋的制作,如回鍋肉、黃燜雞、紫香排骨、竹簽大蝦、清湯羊肉。
理論學習:主要學習烹飪原料學與加工工藝學,成本核算,宴席知識、餐飲管理等以后在創(chuàng)業(yè)中必須要用到而且是較重要的理論知識。
太原市三橋職業(yè)培訓學校,創(chuàng)辦于1984年,是山西省首所綜合類職業(yè)化教育的重點學校、山西省傳統(tǒng)行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)技術實訓的品牌高校,由我省職業(yè)教育家、全國自強模范魏忠國傾心打造。
校區(qū)位于太原市杏花嶺區(qū),學校開設:挖掘機培訓、裝載機培訓、美發(fā)培訓、西點培訓、廚師培訓、計算機培訓等多種熱門專業(yè)。
三橋職業(yè)培訓學校擁有5000多平方米的教學活動場所,軟硬件設施完善,建有的教學中心、現(xiàn)代化的多媒體教室、各種專業(yè)實習場所及相關教學設備、文體活動場所等。
學校堅持理論與實操相結合的教學模式,10%理論+90%實操。系統(tǒng)化教學,緊隨市場需求,定期研學,提升職場實戰(zhàn)能力。40年匠心打磨,成就每一堂精品課!
建校40余年,多次被上級主管部門授予“職業(yè)培訓基地”、“中華全國總工會全國職工教育培訓示范單位”、“山西省勞務扶貧職業(yè)技能定點培訓單位”、“太原市再就業(yè)培訓定點單位”、“太原市總工會就業(yè)培訓基地”、“職業(yè)鑒定先進學校”等榮譽稱號;
歡迎八方學子來校參觀!