寧波胡辣湯

學(xué)習(xí)流程：多種口味胡辣湯

學(xué)習(xí)時(shí)間：全程實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限定時(shí)間（一般是2-5天左右，根據(jù)個(gè)人接受能力）

學(xué)習(xí)內(nèi)容：開封胡辣湯，安徽胡辣湯，牛肉胡辣湯，雞肉胡辣湯等

餐飲行業(yè)商機(jī)可見的好選擇：

胡辣湯由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。目前，已經(jīng)發(fā)展成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。是中國河南的特色湯類食品，被大家所喜愛，常作為早餐，其特點(diǎn)是麻辣鮮香，營養(yǎng)開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點(diǎn)。

學(xué)習(xí)流程：理論+實(shí)踐

A:理論學(xué)習(xí)

1：開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2：項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3: 點(diǎn)評(píng)經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

B：示范講解

1：專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2：老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本，預(yù)算。

C：自我實(shí)踐

1: 備足原材料，專業(yè)老師指導(dǎo)，包教會(huì)。

2：自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊指導(dǎo)。

3：學(xué)員自我思索，老板引導(dǎo)，熟透操作流程。

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