蘇州營(yíng)養(yǎng)配餐員培訓(xùn)

課程亮點(diǎn)

1.蘇州人社技能補(bǔ)貼工種，學(xué)完后考取國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)

2.符合條件，取證后領(lǐng)取人社技能補(bǔ)貼1200-2600元（具體咨詢(xún)客服）

3.證書(shū)可用于積分落戶(hù)、積分入學(xué)、減免稅收、評(píng)選職稱(chēng)、升職加薪

適用對(duì)象

1.零基礎(chǔ)學(xué)員

2.行業(yè)從業(yè)人員

3.學(xué)習(xí)興趣愛(ài)好人員

滿(mǎn)足以下補(bǔ)貼條件就可以哦~

A、非蘇州戶(hù)籍，有企業(yè)社?；颍o(wú)社保也可）

B、蘇州戶(hù)籍，蘇州企業(yè)社保繳納在蘇州大市范圍內(nèi)

C、年齡20-55歲之內(nèi)（已領(lǐng)退休金、事業(yè)單位除外）

D、社區(qū)失業(yè)人員可免費(fèi)學(xué)習(xí)

根據(jù)用餐人員的不同特點(diǎn)和要求，運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)配制適合不同人群合理營(yíng)養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。按照中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的餐館、食堂、快餐、配餐企業(yè)等經(jīng)營(yíng)單位約有40萬(wàn)個(gè)，注冊(cè)廚師1200萬(wàn)，然而懂得專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的人才卻不足萬(wàn)名。據(jù)估算，中國(guó)對(duì)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)人才的需求缺口達(dá)到400萬(wàn)人。

培訓(xùn)內(nèi)容：

掌握醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)

1）醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：食物的消化吸收

2）營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

3）營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：宏/微量營(yíng)養(yǎng)素

4）食物衛(wèi)生安全食物中毒及處理

掌握膳食調(diào)查和身體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定與評(píng)價(jià)基本方法

１）人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定與評(píng)價(jià)

2）營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用

為特定人群編制食譜，能夠營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育

１）不同人群營(yíng)養(yǎng)及膳食指導(dǎo)評(píng)估

2）營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和教育

3）社區(qū)膳食指導(dǎo)與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)及營(yíng)養(yǎng)管理