四川鹵鵝技術培訓：
項目簡介：鹵菜作為一種擁有悠久歷史的傳統(tǒng)小吃，已經深深扎根在消費者心中。而蜀味緣鹵鵝是一家通過對民間傳統(tǒng)配方不斷改進與創(chuàng)新，并加入藥補元素的知名鹵味品牌。其美味的口感已經獲得了無數消費者的喜愛，具有十分廣闊的市場前景。
現在人們對于食物的口味要求非常高，中餐也在不斷的跟進提升品質，使得非常多的食客越來越滿意，越來越喜歡吃中餐。餐鹵鵝以醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等香料鹵制而成。鹵鵝起源于廣州，最開始鹵鵝的口味是根據廣東當地人來制作，蜀味緣餐飲總部根據多位資深大廚的研究制作，調配出一款適合各地人口味的鹵鵝，鹵鵝在鹵菜本味的基礎上，我們強調二次調味，根據顧客的個性化需求，調出不同的特色風味，包括麻辣、香辣、清香、咸鮮、醬香、五香、蒜香、烤香等不同味型，以滿足不同地方的不同顧客的差異化需求，鹵鵝可謂是鹵菜店的爆款一經推出上市，受到各地人民的追捧和喜愛。
四川鹵鵝技術培訓,鹵菜作為一種擁有悠久歷史的傳統(tǒng)小吃，已經深深扎根在消費者心中。而蜀味緣鹵鵝是一家通過對民間傳統(tǒng)配方不斷改進與創(chuàng)新，并加入藥補元素的知名鹵味品牌。其美味的口感已經獲得了無數消費者的喜愛，具有十分廣闊的市場前景。
鹵鵝技術培訓課程內容：
1：鹵水制作
一步，主要系統(tǒng)學如何使用豬大骨、雞架、中藥材等食材熬制鹵水。這里重點學掌握鹵水配料、熬制時間、火候、調味等知識。
2：原料處理
二步，主要系統(tǒng)學各類原料的處理、去腥、腌制等方法。
3：糖色制作
三步，主要系統(tǒng)學如何使用調和油、清水、黃片糖、白糖等食材熬制糖色。
4：辣椒油制作
四步，主要系統(tǒng)學如何使用辣椒粉、白芝麻、香蔥頭、姜片等食材制作辣椒油。
5：鹵制原料
五步，主要系統(tǒng)學如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學鹵制時間、火候掌握、上色等知識。
6：保存鹵水
六步，主要系統(tǒng)學如何運用科學方法保存鹵水，延長鹵水的存放時間。
7：拌制菜品
七步，主要系統(tǒng)學如何將鹵制好的菜品裝盤拌制。這里重點學菜品的切制、增香、增色、拌制等知識。
四川鹵鵝技術培訓,蜀味緣鹵菜包括鹵牛肉、涼拌菜、鹵雞、鹵鴨、鹵豬、鹵鵝6大特色菜品，其中百味雞、芙蓉鴨、鳳爪、鹵霸豬蹄都是為出名的菜肴。蜀味緣鹵鵝幾十款菜品，“色、香、味”俱佳，并且不斷有新菜品上市，滿足客戶的不同口味，后續(xù)新品合作者都可免費學。
四川鹵鵝技術培訓,蜀味緣鹵鵝剛剛面世就受到了眾多消費者的青睞，大家紛紛購買，而且有不少的回頭客。投資商也看準了這個商機，紛紛加入這一項目。蜀味緣鹵鵝技術的產品銷量非常大，因此產生的營業(yè)額也特別高，是一個十分被看好的加盟項目，因此加盟這個項目是一個非常好的選擇。
成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號，是由工商、稅務正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標準的量化教學模式、科學規(guī)范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學員們優(yōu)質的教學質量，為學員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標。
現公司現推廣培訓的項目有：面館培訓、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類，100多種風味特色菜品。
餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數人的夢想，創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責任、對高品質生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運的選擇了蜀味緣！我們專門為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍圖。即使您是一個毫無餐飲經驗的人，也可輕松開店經營，把握創(chuàng)業(yè)機會，選擇一個好的項目，改變您一生的命運，致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創(chuàng)業(yè)無后顧之憂，并且承諾學員終身享受技術升級和經營戰(zhàn)略指導，提高核心競爭力。因嚴謹細致和系統(tǒng)全面的教學作風，在行業(yè)內贏得了認同和推崇，受到了眾多新老學員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術沉淀，已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者，學員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象。
成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號，是由工商、稅務正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標準的量化教學模式、科學規(guī)范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學員們優(yōu)質的教學質量，為學員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標。
現公司現推廣培訓的項目有：面館培訓、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類，100多種風味特色菜品。
餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數人的夢想，創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責任、對高品質生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運的選擇了蜀味緣！我們專門為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍圖。即使您是一個毫無餐飲經驗的人，也可輕松開店經營，把握創(chuàng)業(yè)機會，選擇一個好的項目，改變您一生的命運，致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創(chuàng)業(yè)無后顧之憂，并且承諾學員終身享受技術升級和經營戰(zhàn)略指導，提高核心競爭力。因嚴謹細致和系統(tǒng)全面的教學作風，在行業(yè)內贏得了認同和推崇，受到了眾多新老學員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術沉淀，已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者，學員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象。
