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適合對象:對冰粥/雙皮奶培訓,飲品/甜品培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū):重慶飄味香
芋圓是一道著名的漢族小吃,屬于福建和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點。以芋頭蒸熟后壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成團,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。
重慶可欣餐飲管理有限公司(簡稱:可欣餐飲)是一家近5年專門從事食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開發(fā),餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)實訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖?zhèn)髋c現(xiàn)代結(jié)合新配方,展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)為宗旨;以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
可欣餐飲從業(yè)5年,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系全面,操作技術(shù)過硬,經(jīng)營理念明確,擁有星級師傅、專業(yè)的技術(shù)團隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅持以客戶滿意為中心,提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。
公司響應(yīng)倡導的“眾眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的號召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題,努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想,將公司打造成創(chuàng)業(yè)實訓基地。
公司定位:
可欣餐飲以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣;以特色餐飲實訓為基礎(chǔ),讓學員學到真正的核心技術(shù),傳授開店實戰(zhàn)經(jīng)驗,助學員走向成功,作為公司永恒的發(fā)展方向。
● 技術(shù)定位:
可欣餐飲公司匯聚具實力的星級名廚師資,專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系全面,操作技術(shù)過硬。作為一家餐飲創(chuàng)業(yè)實訓機構(gòu),前來實訓的學員理應(yīng)分享良好的教學質(zhì)量,也真正能分享星級名廚“手把手”的傳授技術(shù)。
● 服務(wù)定位:
首先是為學員技術(shù)升級和擔當餐廳技術(shù)顧問;公司承諾,凡到公司學習過的學員,其學習項目將分享技術(shù)升級服務(wù),同時公司將為其餐廳做技術(shù)顧問指導。
其次是在可欣餐飲學習技術(shù)項目的學員,公司為學員提供開店指導、運營管理指導等。如:開店初期店面位置該如何選擇、店面該如何既省錢又裝修出有特色、后廚該如何布局、開店需要的廚房設(shè)備、開業(yè)如何搞宣傳、餐廳的人員分工、餐廳人員的薪酬體制等等。