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適合對象:對脆皮煎餅/彩色煎餅,面食/面點培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):無錫江陰校區(qū)
【課程提要】
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康,雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
第 一階段
食材采購渠道
食材了解、認識 ;原材料的選擇、采購成本預(yù)算
第二階段
原材料處理制作流程
手把手教學(xué)到獨立完成
第三階段
開店流程、設(shè)備導(dǎo)購
店面選址裝修、廣告宣傳營銷
【學(xué)校背景】
江陰味香源小吃培訓(xùn)中心隸屬于瑞安市南豐餐飲管理有限公司,是一家食品研究與技術(shù)開發(fā),餐飲項目聯(lián)盟,餐飲咨詢與策劃為一體的綜合性餐飲企業(yè)。
【學(xué)校理念】
學(xué)校以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。專業(yè)從事小吃培訓(xùn)15年,現(xiàn)已在各地區(qū)開設(shè)多家分店,上萬學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。資費用只要幾百元即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)者真誠的投資伙伴。