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涼菜系列培訓是一項針對涼菜制作技術的專業(yè)培訓。在培訓中，學員將學習到各種涼菜的制作方法和技巧，包括但不限于以下詳細項目：
涼菜基礎知識：學員將了解涼菜的基礎知識，為后續(xù)的學習打下基礎。
食材選購與處理：學員將學習如何選購高質(zhì)量的食材，以及如何處理食材，如清洗、切割、腌制等，以確保食材的口感和衛(wèi)生。
涼菜調(diào)味技巧：學員將學習各種調(diào)味料的性質(zhì)和使用方法，以及如何根據(jù)不同的食材和口味進行調(diào)整，以達到好的口感。
涼菜制作技巧：學員將學習各種涼菜的制作方法，包括拌、腌、拌等技巧，以及如何根據(jù)不同的食材和口味進行調(diào)整，以達到好的口感。
涼菜擺盤技巧：學員將學習如何將制作好的涼菜進行擺盤，以達到美觀的效果，增加食欲。
通過涼菜系列培訓，學員可以掌握各種涼菜的制作方法和技巧，提高自己的烹飪技能，為創(chuàng)業(yè)或就業(yè)打下基礎。
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。
廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。
“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。
在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。
企業(yè)愿景
打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。
企業(yè)價值觀
主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快。視產(chǎn)品服務質(zhì)量為生命
董事長寄語：
我們是用心做事業(yè)的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來之不易
我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛
感恩相伴，我們與您夢想同行
掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護航
