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威海秤盤(pán)麻辣燙培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)麻辣燙培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)知悉班型：任意時(shí)段班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：

課程介紹

秤盤(pán)麻辣燙培訓(xùn)：秤盤(pán)麻辣燙是現(xiàn)如今流行的一種新式麻辣燙，它集合了火鍋、干拌冒菜、麻辣燙的多重優(yōu)勢(shì)。其最主要的特點(diǎn)是以平底復(fù)古紅搪瓷盤(pán)子盛裝、湯少、盤(pán)邊帶蘸料。搪瓷盤(pán)子給人實(shí)惠、量大、懷舊的印象，賣(mài)相獨(dú)特，見(jiàn)之不忘；湯汁少，吃起來(lái)更有滋味；盤(pán)邊帶蘸料，賣(mài)相粗獷，給人不拘小節(jié)之感。

口味特色：原味鮮香、妙戀番茄、爆火麻辣、清鮮菌湯、鮮麻藤椒五種口味，搭配香辣干碟、醇香油碟兩種蘸料，都是年輕人喜愛(ài)的味型。

核心技術(shù)：底料的炒制技術(shù)，食材的處理技術(shù)，牛肉、雞肉等肉類(lèi)的腌制技術(shù)，骨湯的熬制技術(shù)，番茄底湯、藤椒底湯、麻辣底湯、菌湯的制作技術(shù)；成菜的出品流程。

售價(jià)及利潤(rùn)分析：根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平合理定價(jià)，葷菜每盤(pán)五六塊錢(qián)，素菜每盤(pán)三四塊錢(qián)。

秤盤(pán)麻辣燙培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：快餐、簡(jiǎn)餐、小吃項(xiàng)目，適合開(kāi)店或者檔口經(jīng)營(yíng)，投資小、回報(bào)快，用人簡(jiǎn)省、利潤(rùn)較高，兩到三人即可經(jīng)營(yíng)。

秤盤(pán)麻辣燙培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，隨到隨學(xué)學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。

學(xué)校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門(mén)檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門(mén)店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶(hù)提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂(yōu)，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以?xún)r(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

企業(yè)愿景

打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價(jià)值觀

主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

董事長(zhǎng)寄語(yǔ)：

我們是用心做事業(yè)的

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我們深知客戶(hù)每一分錢(qián)的來(lái)之不易

我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛