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適合對(duì)象:對(duì)熟食鹵肉培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):
麻椒雞培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn):麻椒雞起源于河南河北一帶,目前是很多鹵味店的熱銷引流產(chǎn)品。其大致做法是在雞腹內(nèi)填入花椒、辣椒,密封后入秘制麻辣鹵水中鹵制而成。麻椒雞外皮紅潤(rùn),肉質(zhì)軟爛,腹內(nèi)的花椒、辣椒香氣滲入雞肉中,麻辣鮮香,帶有花椒的獨(dú)特清香,是一款深受各年齡層食客喜愛(ài)的誘人鹵味。
核心技術(shù):雞肉的選料與初加工;花椒、辣椒的選料要求;秘制鹵水的調(diào)配技術(shù);麻椒雞的鹵制流程與注意事項(xiàng)。
售價(jià)及利潤(rùn)分析:麻椒雞售價(jià)一般為20~38元/只。
經(jīng)營(yíng)模式:特色鹵味、熱門熟食,投資小回報(bào)快,操作簡(jiǎn)單,1~2人可經(jīng)營(yíng),適合選址小區(qū)周邊、大學(xué)城、美食街、菜市場(chǎng)開店售賣。
麻椒雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:傳授全部配方和流程,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制,學(xué)會(huì)為止。支持視頻學(xué)習(xí)。
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“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向,遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀,以“匯聚天下美食,傳承經(jīng)典味道”為使命,致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
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企業(yè)愿景
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企業(yè)價(jià)值觀
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董事長(zhǎng)寄語(yǔ):
我們是用心做事業(yè)的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來(lái)之不易
我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛
感恩相伴,我們與您夢(mèng)想同行
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