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適合對象:對糕點/輕食培訓,面包培訓,蛋糕培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):蘇州品源職業(yè)培訓學校,蘇州品源職業(yè)培訓學校
1、職業(yè)道德2、西式面點概述3、原料輔料介紹及器具使用4、蛋撻的理論講解制作5、曲奇餅干的理論講解制作6、杏仁餅干的理論講解制作1、奶香紅豆面包的理論講解及現(xiàn)場實操2、一股辮面包的理論講解及現(xiàn)場實操3、果凍理論的講解及現(xiàn)場實操1、紙杯蛋糕的理論講解及現(xiàn)場實操2、木糠杯的理論講解及現(xiàn)場實操3、泡芙的理論講解及現(xiàn)場實操1、戚風蛋糕的理論講解及現(xiàn)場實操2、瑞士卷的理論講解及現(xiàn)場實操3、水果塔的理論講解及現(xiàn)場實操
蘇州市品源職業(yè)培訓學校是蘇州市人力資源和社會保障局通過的國內(nèi)職業(yè)資格認證的技能學校。包含的資格認證有咖啡師證、西點烘焙師證、茶藝師證、育嬰師證、全國人才測評證及全國茶館審定員資格證等。
蘇州市品源職業(yè)培訓學校是全國人才測評中心蘇州站.
蘇州市品源職業(yè)培訓學校目前開設專業(yè)培訓課程有咖啡師培訓、西點烘焙師培訓、茶藝師培訓、調(diào)酒師培訓、西餐師培訓、學員畢業(yè)后均可推薦崗位就業(yè),解決就業(yè)問題。
蘇州市品源職業(yè)培訓學??膳c民辦類學校開設雙校合作,校企合作,我校畢業(yè)學員取得職業(yè)資格證書后將被優(yōu)先推薦到蘇州咖啡西餐行業(yè)工作,自主創(chuàng)業(yè)者,學校全力扶持。
蘇州市品源職業(yè)培訓學校另設有感官一級、二級證書,SCAE歐洲精品咖啡協(xié)會認證的SACE金杯一級、二級證書,以及SCAE烘焙一級、二級證書的考核。