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石家莊罐罐面

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適合對(duì)象：對(duì)更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢(xún) 班型：任意時(shí)段班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：石家莊香香姐小吃

課程介紹

罐罐面又名砂罐煨面，是一道四川崇慶縣(今崇州市)的漢族風(fēng)味小吃，已有50多年的歷史。它是用小砂罐先將面臊在火上煨好，再舀出來(lái)澆在碗中已經(jīng)煮熟的面條上做成的。由于"罐罐面"又熱又燙，原汁原味，且湯鮮味美，故長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài)。

香香姐骨湯罐罐面培訓(xùn)內(nèi)容：香料的調(diào)制，料的制作，兌湯的技術(shù)，小料的制作，六種罐罐面口味制作，包括原味罐罐面，番茄罐罐面，雞塊罐罐面，麻辣罐罐面，海鮮罐罐面，酸菜罐罐面手工面制作，秘制湯料制作技術(shù)，老師手把手培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。

學(xué)校介紹

香香姐小吃培訓(xùn)前身為新華區(qū)香香姐小吃中心，成立與2003年，香香姐商標(biāo)申請(qǐng)于2004年，批準(zhǔn)于2007年，后為了品牌傳播效果，于2008年8月8日升級(jí)為石家莊市香香姐文化傳播中心，從品牌創(chuàng)建至今有20年歷史，香香姐專(zhuān)業(yè)于小吃技術(shù)的研發(fā)和推廣培訓(xùn)，至今培訓(xùn)學(xué)員幾萬(wàn)人。我們的小吃技術(shù)配方每年都會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求持續(xù)升級(jí)。至今有成熟小吃技術(shù)400余種。包括了早餐類(lèi)、面食類(lèi)、鹵煮類(lèi)、小吃類(lèi)、燒烤類(lèi)、冷飲類(lèi)等。學(xué)員到店親手操作，老師手把手教。學(xué)期不限，能獨(dú)立操作為止。