成都站 [切換城市]
眾眾網(wǎng)全國頁 眾眾網(wǎng)成都站 川味源餐飲 成都四川涼菜培訓(xùn)
成都四川涼菜培訓(xùn)

成都四川涼菜培訓(xùn)

请询价

適合對(duì)象:對(duì)特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):請(qǐng)咨詢 班型:任意時(shí)段 班制:小班/1對(duì)1

開設(shè)課程校區(qū):成都總校

課程介紹

四川涼菜:涼菜又稱拌菜,在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨(dú)特風(fēng)格,拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴,食用時(shí)數(shù)都是吃涼的,稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別,它的主要特點(diǎn)是:選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在前面,起到點(diǎn)饑,開胃的作用。

上匠涼拌菜技術(shù)教學(xué),是將初步加工和焯水處理后的原料,經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。

學(xué)校介紹

成都上匠餐飲管理有限公司是一家綜合性餐飲培訓(xùn)服務(wù)公司,公司位于"亞洲美食之都""天府之國"四川成都市;公司有1500平方米教學(xué)場(chǎng)地,空調(diào)開放式住宿環(huán)境,培訓(xùn)及管理專業(yè),廚房設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、正規(guī)。公司秉承匠人,匠心的工匠精神,努力打造四川餐飲培訓(xùn)的專業(yè)平臺(tái),為不同地方學(xué)員量身定制一套不同餐飲創(chuàng)業(yè)方案。公司有專業(yè)的餐飲培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),對(duì)川菜、火鍋、串串香、面食、烘焙西點(diǎn)、冷飲、燒烤、特色小吃等獨(dú)具特色的餐飲項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。

成都上匠餐飲管理有限公司從技術(shù)學(xué)習(xí),到后期開店及品牌維護(hù),在不同流程與細(xì)節(jié)處,盡量做到精益求精。公司堅(jiān)守工匠精神的宗旨,在傳播美食文化,一同實(shí)現(xiàn)餐飲夢(mèng)想的路上,同舟共濟(jì)。讓我們攜手風(fēng)雨,一起走向美好的明天!

成都上匠餐飲管理有限公司是一家綜合性餐飲培訓(xùn)服務(wù)公司,努力打造四川餐飲培訓(xùn)的專業(yè)平臺(tái),為不同地方學(xué)員量身定制一套不同餐飲創(chuàng)業(yè)方案。從技術(shù)學(xué)習(xí),到后期開店及品牌維護(hù),在不同流程與細(xì)節(jié)處,盡量做到精益求精。

機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)

1、學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗,滿意后簽約,一次性交費(fèi),提供所有學(xué)習(xí)材料,中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止! 2、我們承諾手把手教學(xué),時(shí)間不限,若回家做的味道不好,再回來免費(fèi)學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì),滿意為止。 3、專人專教:師傅一對(duì)一教學(xué),手把手指導(dǎo),保證學(xué)到的是正宗原汁原味的川味! 4、培訓(xùn)畢業(yè)后:學(xué)員完全可以自行獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開店,不需要在我們這里購買任何材料(如:底料、香料),在學(xué)員當(dāng)?shù)鼐少徺I。 對(duì)不愿開店的學(xué)員,公司可推薦介紹對(duì)口的酒店、飯店就業(yè)上班。 學(xué)員可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、文化風(fēng)俗再結(jié)合培訓(xùn)時(shí)老師傳授的創(chuàng)新理念對(duì)菜品進(jìn)行進(jìn)一步的口味微調(diào)和新菜創(chuàng)新。

成都川味源餐飲培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    58

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

立即咨詢

精選推薦

成都做小吃培訓(xùn)

成都川味源餐饮培训

成都小吃技術(shù)培訓(xùn)中心

成都川味源餐饮培训

成都流行小吃培訓(xùn)

成都川味源餐饮培训

成都小吃培訓(xùn)公司

成都川味源餐饮培训

成都小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

成都川味源餐饮培训

成都精品小吃培訓(xùn)

成都川味源餐饮培训

成都小吃培訓(xùn)中心

成都川味源餐饮培训

成都學(xué)習(xí)特色小吃培訓(xùn)

成都川味源餐饮培训

成都小吃培訓(xùn)中心

成都川味源餐饮培训

成都小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

成都川味源餐饮培训

相關(guān)推薦