眾眾網(wǎng)全國(guó)頁(yè) 眾眾網(wǎng)長(zhǎng)沙站食為先小吃培訓(xùn) 長(zhǎng)沙食為先·廣式燒臘

長(zhǎng)沙食為先·廣式燒臘

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適合對(duì)象：對(duì)特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：0 班型：白天班,周六周日班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：長(zhǎng)沙雨花校區(qū),長(zhǎng)沙岳麓區(qū)

申請(qǐng)優(yōu)惠咨詢課程

課程介紹

本套課程適合對(duì)廣式燒臘感興趣，有想開(kāi)廣式燒臘店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

課程學(xué)制：不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止學(xué)習(xí)地點(diǎn)：全國(guó)分校學(xué)習(xí)方便

學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實(shí)操：手把手，實(shí)操教學(xué)

食為先廣式燒臘5大優(yōu)勢(shì)

1.食為先燒鴨技術(shù)源自于廣州某超星級(jí)酒店的廚師長(zhǎng)黃老師，當(dāng)初是由創(chuàng)始人親自引進(jìn)回來(lái)的；

2.全套技術(shù)引進(jìn)回來(lái)多年，根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展我們又改良調(diào)整過(guò)數(shù)次，更貼近市場(chǎng)，成本方面更適應(yīng)于普通老百姓；

3.食為先是較早自已創(chuàng)新把燒荔枝柴的爐子改成燒木炭爐，后面又改良成燃?xì)鉅t的專業(yè)機(jī)構(gòu)，應(yīng)該我們是這個(gè)行業(yè)的領(lǐng)頭羊；

4.曾經(jīng)有幾個(gè)學(xué)員現(xiàn)在開(kāi)店比較成功，有做燒臘飯的，有在市場(chǎng)上擺檔賣的，還有做批發(fā)的，我們會(huì)把這些成功的經(jīng)驗(yàn)分享給需要的學(xué)員；

5.食為先廣式燒臘項(xiàng)目不僅包括燒鴨、雞、乳鴿、鵝、叉燒、燒排骨、澳門(mén)燒肉、白切雞等還有鹵水可學(xué)，基本上雞鴨內(nèi)臟、邊角料都可以用上；

在食為先你能學(xué)到什么

要學(xué)多久？可以分期付款嗎？

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

廣式燒臘制作原材料的認(rèn)識(shí)與選用、鴨、鵝、豬肉等原材的初步處理方法；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

秘制腌制醬料、特色蘸料配方與技術(shù)；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

上色、燙皮、吹氣、風(fēng)干等制作工藝的技術(shù)指導(dǎo)、烤制的方式以及火候的控制技巧；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

操作的產(chǎn)品有燒鴨、燒雞、叉燒、燒排骨、白切雞、豉油雞、鹵水等等；

項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

為什么學(xué)技術(shù)要來(lái)食為先？

食為先比其他機(jī)構(gòu)有什么優(yōu)勢(shì)？

全國(guó)連鎖品牌

全國(guó)專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)

提供學(xué)費(fèi)分期

不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；學(xué)費(fèi)可分期付款，無(wú)須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問(wèn)題

業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)

多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)

正宗技術(shù)配方

擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

學(xué)校介紹

長(zhǎng)沙作為湖南省的省會(huì)城市，擁有著較為發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)、文化和科技中心，這為小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供了良好的發(fā)展環(huán)境。。食為先小吃成立于2008年，隸屬于食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，是集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、連鎖品牌合作、餐飲技術(shù)研發(fā)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。

食為先，食為先小吃實(shí)訓(xùn)各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課！師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大、師傅實(shí)操教學(xué)！成立多年來(lái)以系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)嬴得了廣大學(xué)員的肯定，學(xué)員遍布各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升，眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)白己的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想！

食為先培訓(xùn)五大優(yōu)勢(shì)讓你學(xué)習(xí)無(wú)憂：

優(yōu)勢(shì)一：多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量；

優(yōu)勢(shì)二：注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可；

優(yōu)勢(shì)三：經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路；

優(yōu)勢(shì)四：教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí)；

優(yōu)勢(shì)五：提供開(kāi)店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)