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南京翻糖課程

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適合對(duì)象：對(duì)此有所需求的學(xué)員

課時(shí)：班型：白天班班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：南京建鄴區(qū)

申請(qǐng)優(yōu)惠咨詢課程

課程介紹

高端法式翻糖蛋糕課程16天課程
16天:從零基礎(chǔ)到滿分畢業(yè)
一、：工具介紹英式翻糖的花心制作波斯菊、各飾葉子制作
二、：奧斯丁、玫瑰、牡丹制作
三、：毛茛制作漿果制作梔子花制作
四、：向日葵花瓣制作多肉，手工剪花制作
五、：花萼制作繡球制作大麗菊制作
六、：芍藥制作成品上色成品組裝
七、：餅干配方講解糖霜調(diào)色餅干轉(zhuǎn)印底部填充
八、：餅干臉部化妝餅干成品制作
九、：卡通公仔基礎(chǔ)理論知識(shí)，制作卡通公仔造型技巧。
十、：人偶上半身服裝制作人偶下半身服裝制作
十一、：人偶頭部制作臉部化妝人偶頭發(fā)制作成品制作
十二、：翻糖調(diào)色糖皮覆蓋
十三、：蕾絲制作
十四、：磅蛋糕配方講解主蛋糕成品組裝
第十五天：甜品臺(tái)講解，分析甜品行業(yè)現(xiàn)狀，甜品臺(tái)的創(chuàng)意思路，甜品臺(tái)大蛋糕制作
第十六天：杯子蛋糕制作翻糖餅干制作水晶棒棒糖制作甜品臺(tái)擺臺(tái)技巧。
零基礎(chǔ)，全方位教學(xué)。小班上課，每期學(xué)員12名，一對(duì)一輔導(dǎo)，人性化教學(xué)，承諾，指導(dǎo)市場(chǎng)策劃，開店運(yùn)營(yíng)。

注意事項(xiàng)
1.每天學(xué)習(xí)時(shí)間：9:30-17:00（午休1小時(shí)）
2.課程需要提前預(yù)約，外地學(xué)員先付定金500元，上課之前需付清余款。（可支持微信、支付寶、刷卡等支付方式）。
3.如因個(gè)人原因不能及時(shí)到校上課，可與對(duì)接老師聯(lián)系推遲上課時(shí)間，延遲到下期，定金不予退回。上課開始后，學(xué)費(fèi)不予退還，不支持中途*，盡請(qǐng)諒解。
4.課程小班化教學(xué)模式，每期12人左右。6人以上開班。
5.學(xué)費(fèi)包括：所有食材、器材、學(xué)員做的成員全部打包帶走，學(xué)校提供打包盒。
6.課程均為零基礎(chǔ)學(xué)員，所有課程均包學(xué)包會(huì)。

學(xué)校介紹

藍(lán)馨西點(diǎn)核心優(yōu)勢(shì)

藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)中心學(xué)校隸屬于江蘇藍(lán)愛馨文化傳播有限公司、蘇州學(xué)博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍(lán)馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝，2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn)，通過對(duì)于烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。

藍(lán)馨西點(diǎn)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

教學(xué)多年來，培訓(xùn)了多批學(xué)員，為社會(huì)培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個(gè)，成才一個(gè)，安置一個(gè)” 的教學(xué)方針，在教學(xué)上追求高質(zhì)量，著力于培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的工作技能、實(shí)在的謀生本領(lǐng)，重點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)員的動(dòng)手實(shí)操能力與創(chuàng)新思路，使得學(xué)員離校后就可以獲得就業(yè)機(jī)會(huì)。

藍(lán)馨將所有研究的新技術(shù)應(yīng)用于平日教學(xué)，同時(shí)對(duì) 畢業(yè)學(xué)員進(jìn)行輔助輔導(dǎo)，在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認(rèn)可；采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行專業(yè)蛋糕培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點(diǎn)實(shí)踐技術(shù)與技巧。采取多元化教學(xué)理念、滾動(dòng)式教學(xué)模式，讓學(xué)員隨到隨學(xué)。全新投入讓每一位藍(lán)馨學(xué)員獲得技術(shù)進(jìn)步與飛躍。選擇藍(lán)馨，資深老師小班授課，藍(lán)馨學(xué)員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點(diǎn)，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實(shí)現(xiàn)！