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適合對(duì)象：對(duì)茶藝感興趣
開設(shè)課程校區(qū)：大連沙河口區(qū)
Part 1.配方篇
奶茶系列；
鮮牛乳系列；
水果茶系列；
水果冰沙系列；
水果芝士系列；
水果酸奶系列；
純茶、水果養(yǎng)樂多系列;
果咖系列；
果酒系列；
輔料淀粉類、珍珠、凍類制作；
純茶、冷泡茶系列；
Part 2.茶基底篇
茶史與健康；
茶的定義與特征；
六大茶類的分類標(biāo)準(zhǔn)；
紅茶的分類與工藝；
小種紅茶與功夫紅茶的品鑒；
紅茶的應(yīng)用領(lǐng)域概括；
綠茶的分類；
綠茶的產(chǎn)地；
綠茶的健康；
綠茶的工藝；
蒸青/炒青/曬青/烘青綠茶的品鑒；
茉莉花茶的工藝與品鑒;
烏龍茶的分類與工藝；
閩北烏龍的品鑒；
閩南烏龍的品鑒;
廣東烏龍的品鑒；
中國(guó)臺(tái)灣烏龍的品鑒；
烏龍茶的健康知識(shí);
Part 3.原材料篇
抹茶知識(shí)與選購(gòu)；
乳制品基礎(chǔ)分類與選購(gòu);
糖制品基礎(chǔ)分類與選購(gòu)；
水果制品基礎(chǔ)分類與選購(gòu);
輔料基礎(chǔ)分類與選購(gòu)；
Part 4.視覺篇
分層飲品的原理與制作；
掛壁飲品原理與制作；
包裝飲品制作；
奶蓋飲品的原理和制作；
飲品裝飾原理與思路；
冰冰茶飲品的制作原理；
Part 5潮流新品分享
高顏值飲品分享；
口感飲品分享；
創(chuàng)新飲品分享；
健康飲品分享；
主題店飲品分享；
大連紅葉培訓(xùn)學(xué)校成立于2004年，是大連市人社會(huì)局及教育局批準(zhǔn)成立的職業(yè)培訓(xùn)、中小學(xué)文化培訓(xùn)及互聯(lián)網(wǎng)教育研發(fā)為一體的綜合性教育機(jī)構(gòu)。目前紅葉培訓(xùn)旗下?lián)碛幸韵陆逃放疲杭t葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、中小學(xué)文化培訓(xùn)學(xué)校。自成立以來，秉承“立學(xué)為民，科技創(chuàng)新”的辦學(xué)理念，敬德修業(yè)，與時(shí)俱進(jìn)，在辦學(xué)規(guī)模，教育質(zhì)量、服務(wù)管理上不斷提升，我們致力于成為大連教育行業(yè)具規(guī)模及實(shí)力。教學(xué)基地建筑面積約1300平米，各種多媒體教室10余間，全職兼職教師近80名，平均每年培訓(xùn)人數(shù)將近5000人。
紅葉在線學(xué)習(xí)平臺(tái)是大連紅葉教育自主研發(fā)的在線學(xué)習(xí)平臺(tái)。以互聯(lián)網(wǎng)思維教學(xué)，營(yíng)造紅葉獨(dú)特的學(xué)習(xí)生態(tài)環(huán)境。建立云智能循環(huán)在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)，細(xì)分子品牌包括紅葉在線學(xué)習(xí)平臺(tái)。
學(xué)校榮譽(yù)：
2004年成立大連紅葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
2005年被評(píng)為特色培訓(xùn)機(jī)構(gòu)獎(jiǎng)。
2006年被評(píng)為大連市優(yōu)秀職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
2007年被評(píng)為遼寧省優(yōu)秀職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
2008年被評(píng)為特色培訓(xùn)機(jī)構(gòu)獎(jiǎng)。
2009承擔(dān)大連市教育局心理咨詢定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
2010年被確定為大連市普惠制定點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。
2011年被評(píng)為大連市優(yōu)秀職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
2012年承擔(dān)大連市普惠制定點(diǎn)培訓(xùn)工作。
2013年被評(píng)為大連市民辦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校誠(chéng)信AAA級(jí)辦學(xué)單位。
014年被評(píng)為大連市優(yōu)秀職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
2015年自主研發(fā)無紙化答題模擬訓(xùn)練軟件。
2016年承擔(dān)大連市普惠制定點(diǎn)培訓(xùn)工作。
2017年自主研發(fā)教育在線學(xué)習(xí)平臺(tái)和培訓(xùn)學(xué)校辦公招生0A軟件。
2018年為市殘聯(lián)20位盲人免費(fèi)培訓(xùn)了催乳師。
