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濰坊串串香小火鍋

濰坊串串香小火鍋

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適合對象:對特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時:請咨詢 班型:白天班,晚班,周六周日 班制:小班

開設課程校區(qū):濰坊濰城校區(qū)

課程介紹

新派串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù),以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料,經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分,制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料,充分保留原料特有的高蛋白質(zhì)、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。不僅涮燙出來的菜品口感好,而且底湯鮮美,解辣解燥,不用擔心上火,還可以起到補充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補,開胃順氣的功效。

選料豐富,營養(yǎng)全面,新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋,一夾一涮,便可食用,食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品,又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯,真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時尚 

【學習內(nèi)容】

1、培訓工具、調(diào)料及菜品購買技巧;

2、培訓設備和器具的認識與使用;

3、培訓油料制作;

4、培訓底湯料調(diào)配(辣和不辣);

5、培訓骨湯料制作及保存技巧;

6、培訓各種串穿制技巧;

7、培訓火鍋制作;

【培訓項目】

1、街邊攤(麻辣燙):按串售賣,分麻辣、三鮮、骨湯三種口味;

2、商城(麻辣燙):碗的形式售賣,分麻辣、三鮮、骨湯三種口味;

3、店面(小火鍋):串串香小火鍋,分麻辣、三鮮、骨湯三種口味;

【學習時間】約2-3天左右,包教會,時間不限。

【學習方式】

1、隨到隨學,專業(yè)老師一對一服務,親手操作,包教會,每項小吃均有配方。

2、學習期間材料免費,學員練習做的小吃免費吃。

3、如您回家做不好,專職客服主動為您安排復習,直到學會為止。

學校介紹

        濰坊金大媽小吃培訓學校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司,濰坊金大媽小吃培訓學校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜,口味獨特,適合各地經(jīng)營。即可固定開店,也可流動經(jīng)營,投資小,見利快,賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學員數(shù)不勝數(shù),小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。

      幾年來,全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。聘請各類流行小吃老師,傳授正宗小吃技術(shù)、正宗小吃配方。學員可以免費品嘗,滿意后再付款學習。老師多次到各地考察和學習,師資力量雄厚,技術(shù)先進。主要培訓400多種特色小吃快餐技術(shù),其中包括早餐系列、中式面點系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風味獨特,原料講究,絕密配方,百吃不厭。各類創(chuàng)業(yè)學員學成后均創(chuàng)業(yè)成功、生意火爆。

 

濰坊金大媽餐飲培訓

  • 課程數(shù)量

    152

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    2

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