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濰坊土家醬香餅

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適合對(duì)象：對(duì)特色小吃培訓(xùn),中式烹飪培訓(xùn),面食/面點(diǎn)培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：白天班,晚班,周六周日班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：濰坊濰城校區(qū)

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課程介紹

【大餅系列】熏肉大餅、香河肉餅、千層肉餅、家常餅、蔥花餅、蔥油餅、千層餅、手抓餅、臺(tái)灣手抓餅、滕州菜煎餅、手撕餅、草帽餅、雞蛋餅、培根蔥香餅、土家醬香餅等

【燒餅系列】重慶鍋盔、新缸爐燒餅、南京油酥燒餅、油酥燒餅、麻芝燒餅、椒鹽燒餅、里背扒餅、河間火燒、威縣火燒、肉素火燒等

土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡(jiǎn)稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長(zhǎng)陽土家族一種特有的小吃，又號(hào)稱“中國披薩”。2009年春在湖北開始流行。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、面團(tuán)的配制方法；

2、餅坯的疊制方法；

3、醬料配制；

4、烙制火候的掌握；

5、餅鐺使用注意事項(xiàng)；

學(xué)校介紹

濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司，濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜，口味獨(dú)特，適合各地經(jīng)營(yíng)。即可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，投資小，見利快，賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學(xué)員數(shù)不勝數(shù)，小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。

幾年來，全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。聘請(qǐng)各類流行小吃老師，傳授正宗小吃技術(shù)、正宗小吃配方。學(xué)員可以免費(fèi)品嘗，滿意后再付款學(xué)習(xí)。老師多次到各地考察和學(xué)習(xí)，師資力量雄厚，技術(shù)先進(jìn)。主要培訓(xùn)400多種特色小吃快餐技術(shù)，其中包括早餐系列、中式面點(diǎn)系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風(fēng)味獨(dú)特，原料講究，絕密配方，百吃不厭。各類創(chuàng)業(yè)學(xué)員學(xué)成后均創(chuàng)業(yè)成功、生意火爆。