鹵菜類
1.烤雞 2.烤鴨
3.椒麻雞 4.鹽水鴨
5.油燙鴨 6.周黑鴨
7.麻辣鴨 8.麻辣鵝
9.豬頭肉 9.鹵牛肉
10.鹽焗雞 11.烤豬蹄
12.夫妻肺片 13.麻辣羊蹄
14.精武鴨脖 15.絕味鴨脖
16.久久鴨脖 17.香酥童子雞
18.麻辣油酥鴨 19.獨特鹵烤
20.川味椒麻雞 (不參加任何活動)
21.重慶麻辣鴨 (不參加任何活動)
22.秘制豬頭肉 (不參加任何活動)
23.成都夫妻肺片 (不參加任何活動)
24.成都劉記油燙鴨 (不參加任何活動)
真味佳餐飲培訓學校
徐州真味佳烹飪培訓學校,是經徐州市人力資源和社會保障局批準成立的大型烹飪、西點專業(yè)學校。學校配備先進的教學設施設備和的師資隊伍,所有專業(yè)均采用小班制授課、純實踐教學,并與全國多家星級酒店、廚師、西點連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式,同時設立創(chuàng)就業(yè)指導中心,致力于學生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務。
徐州真味佳烹飪培訓學校擁有國內外烹飪、西點大師團隊,現(xiàn)代化的教學軟硬件設施,課程內容覆蓋八大菜系、西點烘焙、和全國名小吃等多個方向。作為國際化專業(yè)人才培養(yǎng)機構,徐州真味佳為有志于深入了解和學習烹飪和西點的學子提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)化的學習指導,同時幫助他們順利走上成功之路!
徐州真味佳烹飪培訓學校一貫堅持“學校、老師”的辦學宗旨,匯集中餐、西點、全國名吃等全國優(yōu)秀的大師從事教學工作,堅持以質量求發(fā)展。 學校位于美麗的古城—徐州。交通便利,以的教學設施設備和的教師隊伍作為教學質量的根本保障。學校配有高端的報名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、特色名小吃工作室等。所有教室均配備全國的品牌廚房設備。