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適合對象:對面包培訓(xùn),西點/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):上海靜安校區(qū),上海靜安名廚
課 時 數(shù): 24 天技術(shù)研修 +2 天創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)指導(dǎo)
滿 班 人 數(shù): 12 人 / 班 (小班教學(xué),3人一組)
上 課 時 間: 周一至周六
產(chǎn) 品 數(shù): 約120款
適 合 人 群: 0基礎(chǔ)學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店;在職短期進(jìn)修;家庭興趣人群
教學(xué)產(chǎn)品
第一周:經(jīng)典日式,布里歐修
第二周:潮流吐司,特色三明治,健康堿水面包,網(wǎng)紅貝果
第三周:創(chuàng)新丹麥,硬質(zhì)歐式,經(jīng)典法式
第四周:暢銷軟歐,節(jié)日面包
教學(xué)亮點
系統(tǒng)教學(xué)
將碎片化的知識梳理成具有條理性的知識結(jié)構(gòu),
循序漸進(jìn)系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
學(xué)完即可上架
傾力研發(fā),貼合市場更新迭代,
產(chǎn)品數(shù)量破 120 款 +,學(xué)完可直接上架售賣。
經(jīng)營者視角
全方位展示創(chuàng)業(yè)屬性,
教你從經(jīng)營者視角學(xué)習(xí)面包技術(shù)。
滿足創(chuàng)業(yè)全需求
學(xué)習(xí) 40 種面團延伸 120 款面包,
滿足開店創(chuàng)業(yè)全需求。
手把手教學(xué),12 人精品小班
實操時間,老師對學(xué)生進(jìn)行一對一指導(dǎo),
疑有所答,及時解決問題。
深度培養(yǎng)研發(fā)能力
獨立實操、百余種面包技巧,
讓實戰(zhàn)領(lǐng)悟核心知識,深度培養(yǎng)自主研發(fā)能力。
系統(tǒng)貫穿 12 大類知識體系
理論 + 演示 + 實操 + 考評
提高產(chǎn)品利潤率
迎合市場發(fā)展,嫁接新媒體營銷策略,
提高產(chǎn)品利潤率。
課程增值服務(wù)
★無保留配方資料
★ 合作供應(yīng)商資源
★ 免費 DEMO 公開課
★ 畢業(yè)學(xué)員終身技術(shù)支持
★ 探店指導(dǎo)
★ 學(xué)員內(nèi)部交流群
★ 在線答疑
★ 創(chuàng)業(yè)扶持
★ 就業(yè)推薦
王森就業(yè)服務(wù)流程
1、畢業(yè)前 2 周
線上掃碼,就業(yè)咨詢
一天就業(yè)指導(dǎo)、兩天創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
校區(qū)學(xué)管部收集相關(guān)資料(學(xué)生求職意向調(diào)研、簽訂就業(yè)推薦協(xié)議)
畢業(yè)前 1 周
收集企業(yè)信息資料 + 簽訂校企合作協(xié)議、線上宣導(dǎo)、就業(yè)面談
企業(yè)宣講、參觀、面試、簽署合同
確認(rèn)上崗?fù)ㄟ^情況 ( 學(xué)生 & 企業(yè)的選擇)
若此次沒選擇到合適的,再次推薦
3、· 畢業(yè)離校
確認(rèn)具體到崗時間、店面地址、薪資福利待遇等
4、 畢業(yè)后 1-6 個月
回訪及跟蹤(關(guān)心學(xué)員工作情況)
回收學(xué)員就業(yè)資料、漲薪、晉升等信息
實地拜訪、探店
二次推薦就業(yè)
王森創(chuàng)業(yè)增值服務(wù)
為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供店面選址指導(dǎo)、開店技術(shù)指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、原材料供貨渠道提供、門店運營指導(dǎo)、技術(shù)人員輸送等一條龍創(chuàng)業(yè)扶持體系
1.店面選址指導(dǎo)、2.店面裝飾設(shè)計、3.門店運營指導(dǎo)、4.開店技術(shù)指導(dǎo)、5.原材料供貨渠道提供、6.技術(shù)人員輸送
上海王森咖啡西點烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年,以西點、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心,專注咖啡西點西餐技術(shù)研發(fā),致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈,為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機會可能。
上海是中國最大的城市之一,擁有龐大的消費市場,人們對美食的追求和對烘焙食品的喜愛使得烘焙行業(yè)在上海蓬勃發(fā)展。王森咖啡西點烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年,以西點、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心,專注咖啡西點西餐技術(shù)研發(fā),致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈,為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機會可能。
依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢經(jīng)驗資源吸引500+世界,2000+師資,培養(yǎng)更多職業(yè)人才,帶領(lǐng)他們走向世界舞臺,推動中國西點西餐教育行業(yè)發(fā)展,成為中國職業(yè)技能教育界的先驅(qū)。
企業(yè)文化
使命:做受人尊敬的教育企業(yè),為美食行業(yè)賦能
愿景:用技能成就夢想,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,成為具有影響力的美食教育商業(yè)平臺
三年目標(biāo):中國綜合實力強的美食技能教育與商業(yè)集團
五年目標(biāo):影響力的美食教育與商業(yè)平臺
教學(xué)模式:
自主搭配班型:時間靈活,打造你的專屬高效課程。
系統(tǒng)課程體系:觸類旁通,讓你逐級提升全科全能。
針對市場需求:夯實技術(shù),讓你輕松就業(yè)拿高薪。
學(xué)校優(yōu)勢:
品牌歷史悠久
??29年行業(yè)深耕,擁有產(chǎn)、學(xué)、研、商四大形態(tài)互補完整產(chǎn)業(yè)鏈,學(xué)員畢業(yè)可集團內(nèi)就業(yè)
精英師資團隊
??中外師資精英團隊,教授學(xué)員技術(shù)起點高,職業(yè)晉升快人一步
國家認(rèn)可
??被授予國家 級高級技能人才培訓(xùn)基地稱號,畢業(yè)學(xué)員行業(yè)認(rèn)可度高
培養(yǎng)12名世界冠軍
??致力于高精尖技能人才培養(yǎng),先后培養(yǎng)出11名世界冠軍,學(xué)員擁有參加國際國內(nèi)大賽優(yōu)先權(quán)
實戰(zhàn)型課程
??以多種實戰(zhàn)為主的5s的課程模式,成為行業(yè)多家學(xué)校效仿對象,學(xué)員畢業(yè)競爭力強
學(xué)員創(chuàng)新力強
??重技術(shù),善研發(fā),拒絕配方灌輸式教學(xué),系統(tǒng)化培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)新能力,畢業(yè)學(xué)員擁有企業(yè)急需的研發(fā)力
國際接軌硬件設(shè)備
??硬件投入過億元,學(xué)員享受與國際接軌的設(shè)備環(huán)境
就業(yè)綠色通道
??未來行業(yè)人才缺口達(dá)百萬級別,王森集團與數(shù)萬家品牌簽訂人才代培,王森學(xué)員就業(yè)薪資高,晉升快人一步
健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)
王森教育集團提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一站式服務(wù),全方位扶持學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。
上海校區(qū)
上海王森名廚中心是由王森教育集團于 2016 年在上海市靜安區(qū)設(shè)立的高端培訓(xùn)基地,創(chuàng)立伊始網(wǎng)羅全球知名西點師 /MOF 大師 / 賽事冠軍,向?qū)W員提供國際水準(zhǔn)的西點培訓(xùn)服務(wù)。隨著業(yè)務(wù)的持續(xù)開展,上海王森名廚中心吸納更多的國內(nèi)青年才俊加入師資隊伍,致力于向以上海為中心、輻射華東的高端連鎖品牌或酒店或高端獨立門店輸送優(yōu)秀人才,已累計培養(yǎng)出 10萬 + 優(yōu)秀學(xué)員。
上海王森名廚中心以短期高端進(jìn)階課程為特色,受益于上海濃厚的咖啡文化,上海王森名廚中心的咖啡課程獨樹一幟,處于發(fā)展快車道;法甜、面包與西餐課程兼容并蓄,穩(wěn)健向前。2020 年 11 月,上海王森名廚中心在上海市靜安區(qū)協(xié)信星光廣場新設(shè)獨立校區(qū),以半年制、綜合技能類的全科全能課程為主,以培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才為目標(biāo)。上海王森名廚中心初心不改,深耕上海,鏈接國際師資資源,建設(shè)國內(nèi)高端西點人才基地。
上海王森·森創(chuàng)甜品精修班
上海王森西式餐饮职业培训学校上??Х葞煂W(xué)習(xí)班
上海王森西式餐饮职业培训学校上海王森·西餐輕食精修班
上海王森西式餐饮职业培训学校上海短期西點培訓(xùn)中心
上海王森西式餐饮职业培训学校上海王森·三年蛋糕甜點班
上海王森西式餐饮职业培训学校上海王森·三年酒店管理專業(yè)
上海王森西式餐饮职业培训学校上海西點培訓(xùn)周末班
上海王森西式餐饮职业培训学校上海王森·澳大利亞游學(xué)
上海王森西式餐饮职业培训学校上海業(yè)余西點培訓(xùn)班
上海王森西式餐饮职业培训学校上海國內(nèi)西點培訓(xùn)
上海王森西式餐饮职业培训学校