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武漢成都冒菜

武漢成都冒菜

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適合對(duì)象:小本創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的人

課時(shí):5-7天 班型:任意時(shí)段,全日制,白天班,晚班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周六晚上,周日全天,周日上午,周日下午,周日晚上,暑假班,寒假班,網(wǎng)絡(luò)班,分層教學(xué),其它班 班制:小班/1對(duì)1

開(kāi)設(shè)課程校區(qū):武漢武昌校區(qū)

課程介紹

培訓(xùn)內(nèi)容 

傳授冒菜五種味型:麻辣★香辣 ★ 清油★火鍋★雙椒的制作方法 

禽肉類:冒羊肉●冒牛肉●冒肉片●冒雞脯●冒肥腸●冒肚片●冒豬血●冒雞血●冒雞心●冒肉丸●冒鴨胗●冒里脊●冒毛肚●冒雞翅●冒鴨腸●冒脆骨●冒酥肉●冒腰花●冒豬肝●冒骨肉相連等 水產(chǎn)品:冒魚(yú)片●冒魚(yú)腸●冒魚(yú)泡●冒魚(yú)丸●冒蟹棒●冒基圍蝦●冒魷魚(yú)●冒墨魚(yú)●冒河蝦●冒牛蛙●冒鱔魚(yú)●冒泥鰍●冒黃骨魚(yú)等 

蔬菜類:冒牛腿菇●冒蘑菇●冒菠菜●冒白菜●冒生菜●冒金針菇●冒藕片●冒茄片●冒青椒●冒玉米棒●冒筍子●冒香菇●冒小油菜●冒土豆片等 

其它類:冒千張●冒午餐肉●冒干子●冒麻花●冒方便面●冒粉絲●冒魔芋豆腐●冒腐竹●冒火腿腸●冒香腸●冒油條●冒鵪鶉蛋●冒豆腐●冒紫菜●冒腐竹●冒海帶●冒紅薯粉等

課程安排 

1.傳授冒菜食材質(zhì)量的辨別方法以及香料的作用和分類、選料、配比、加工的方法(可隨采購(gòu)部工作人員去菜市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、考察); 

2.傳授冒菜禽肉類的初加工以及腌制方法; 

3.傳授冒菜水產(chǎn)類初加工以及腌制方法; 

4.傳授冒菜蔬菜類的處理方法與技巧; 

5.傳授冒菜其它類初加工方法; 

6. 傳授冒菜湯料的配方和底料的熬制方法以及調(diào)配方法; 

7.傳授冒菜骨湯的熬制方法以及保管方法; 

8.傳授冒菜紅油(微辣、中辣、重辣、極品辣)的做法; 

9. 傳授冒菜腌肉的方法; 

10.傳授冒菜兌鍋技術(shù)的掌控以及注意事項(xiàng); 

11.傳授冒各種菜品的火候、時(shí)間以及注意事項(xiàng); 

12.傳授冒菜沾碟的制作方法; 

13.傳授未銷售完的食材存放方法; 

14.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)時(shí)間 

政府策出臺(tái) 2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),落實(shí)補(bǔ)貼政策, 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校(湖北壟上電視臺(tái))每周播出 以上全套學(xué)費(fèi)2280元政府補(bǔ)貼后(1680元)  包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、開(kāi)店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi),包食宿等,一次性收費(fèi),學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費(fèi)用(允許2個(gè)人參加培訓(xùn)只收1個(gè)人的學(xué)費(fèi))

培訓(xùn)費(fèi)用 

一般3-5天左右,視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定,以實(shí)操為主,理論為輔,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程,老師全程貼身指導(dǎo),手把手傳授,一對(duì)一培訓(xùn);節(jié)假日照常授課。 優(yōu)惠支持 特別優(yōu)惠:本公司所有項(xiàng)目,學(xué)兩項(xiàng),另送兩項(xiàng);學(xué)三項(xiàng),另送三項(xiàng)。 

實(shí)習(xí)安排:憑公司培訓(xùn)證明,學(xué)員學(xué)完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上,學(xué)習(xí)開(kāi)店流程,經(jīng)營(yíng)技巧,進(jìn)貨渠道等,包吃包住,中途不收取任何費(fèi)用!

學(xué)校介紹

國(guó)際飲食文化傳播教育基地,飲食技術(shù)、文化、營(yíng)銷一站式培訓(xùn)

權(quán)威的證書(shū)——中華人民共和國(guó)勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)《國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)》
優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的專家技師任教
知名的品牌——專業(yè)資深的職業(yè)培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu),優(yōu)良的職業(yè)培訓(xùn)管理團(tuán)體
武漢皇庭御品餐飲小吃學(xué)習(xí)總部位于中山路大東門(mén),毗鄰武昌火車站。優(yōu)越的地理位置、良好的學(xué)習(xí)氛圍,使機(jī)構(gòu)人才輩出;我們堅(jiān)持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn),提高勞動(dòng)者素質(zhì),促進(jìn)就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨,依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,遵循辦學(xué)為民,奉獻(xiàn)社會(huì);依照市場(chǎng)規(guī)律,面向社會(huì)和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。
公司擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力,采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式,竭誠(chéng)為學(xué)員提供的教學(xué)設(shè)施、教學(xué)服務(wù),并配備了的師資。中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色,培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力。培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大學(xué)員和用人單位的一致好評(píng)。

武漢皇庭御品餐飲小吃學(xué)習(xí)總部

  • 課程數(shù)量

    196

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

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