武漢烹飪活魚(yú)

培訓(xùn)內(nèi)容 A:鮮魚(yú)火鍋系列：重慶酸菜魚(yú)、苗家酸湯魚(yú)、麻辣水煮魚(yú)、飄香沸騰魚(yú)、新派酸菜魚(yú)、泉水煮活魚(yú)、開(kāi)胃番茄魚(yú)、椒麻跳跳魚(yú)、豆?jié){煮活魚(yú)、生魚(yú)打邊爐 B:特色風(fēng)味魚(yú)系列：荊沙財(cái)魚(yú)、荊沙甲魚(yú)、鐵鍋江鰱、剁椒魚(yú)頭、醬椒魚(yú)頭、雙味魚(yú)頭、湘西過(guò)水魚(yú)、風(fēng)干大白刁、干煸刁子魚(yú)、風(fēng)味糍粑魚(yú)、百花菜煮黃骨魚(yú)、川香武昌魚(yú)

培訓(xùn)流程 

1.特色魚(yú)的歷史起源，文化特色。 

2.原料的加工處理技藝和應(yīng)用技巧。 

3.制作秘籍，保你與眾不同。 

4.次大產(chǎn)品制作技巧。 

5.配菜制作技巧 

6.新食材推薦、新品種、新亮點(diǎn)、低成本、高利潤(rùn)、開(kāi)店就不一樣。 

7.經(jīng)營(yíng)策略、開(kāi)店秘訣、店型設(shè)計(jì)、開(kāi)店指導(dǎo)。

培訓(xùn)費(fèi)用 政府策出臺(tái) 2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策， 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 以上A類(lèi)(2880元）以上全學(xué)4880元 包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、開(kāi)店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)，包食宿等，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費(fèi)用（允許2個(gè)人參加培訓(xùn)只收1個(gè)人的學(xué)費(fèi)）