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適合對象：對西點/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū)：重慶渝中校區(qū)
1、理論課程解說：西點所用材料的作用，以及所有設(shè)備，工具的運用和保養(yǎng)及注意事項。
2、可實操制作產(chǎn)品有：原味戚風、原味海綿、巧克力戚風、抹茶戚風、鮮果卷、低脂奶凍卷、銅鑼燒、法式可麗餅、抹茶芝士、檸檬芝士、美式紐約重芝士、木糠杯、純手工奶茶、牛軋?zhí)?、芒果盛夏、摩卡香榭、生巧、楊枝甘露、法式千層皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇、杏仁糖心曲奇、魔鬼巧克力餅干、提拉米蘇、豆乳盒子蛋糕、美式巧克力布朗尼、白天使草莓、櫻花慕斯、蘇打牛軋?zhí)秋灨?、意大利手工冰淇淋系列、榴蓮心扉、莫橋蓮、雪媚娘、太妃糖、馬卡龍、英式焦糖布丁、乳酪布丁、旺仔小饅頭、秋晨、泡芙(手指泡芙，閃電泡芙，修女泡芙)、輕乳酪芝士、香芒流沙、蕉享絲滑、帕瑞納、炫彩五重奏、歌劇院、轉(zhuǎn)角、撻底、玫瑰之戀、滑栗秋季等
重慶市渝中區(qū)歐藝職業(yè)培訓(xùn)學校（以下簡稱重慶歐藝學校）是經(jīng)由重慶市人力資源和社會保障局批準設(shè)立的國家職業(yè)技能鑒定機構(gòu)，重慶市渝中區(qū)就業(yè)局職業(yè)技能培訓(xùn)指定學校，重慶市大學生定向培訓(xùn)和見習基地，及重慶市渝中區(qū)微小企業(yè)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)培訓(xùn)基地。
重慶歐藝學校旨在創(chuàng)立綜合化教育平臺，秉持“專注、專業(yè)、創(chuàng)新”的辦學理念，革新中國西式餐飲培訓(xùn)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)教學模式。學校建校立意遠大、服務(wù)社會，追求“培訓(xùn)一人、合格一人、成功一人”的務(wù)實目標，為國家、為企業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型的技術(shù)人才。
重慶歐藝學校教學環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備，開設(shè)西點師、咖啡師、調(diào)酒師專業(yè)，聘請行業(yè)教師授課，采用9010模式，突出實操教學在技能培訓(xùn)的重要性，進而在西南地區(qū)率先實現(xiàn)了校企合作，具備簽約入學、畢業(yè)即就業(yè)的保障和優(yōu)勢。學校迄今培養(yǎng)技能人才數(shù)萬名，實現(xiàn)就業(yè)。
重慶歐藝立足基層，情系人民。我們不僅致力于推廣中西方文化精髓，同時也積極承擔社會責任，學校利用自身優(yōu)勢，常年為年滿18周歲以上的應(yīng)屆畢業(yè)生、農(nóng)村失業(yè)人員提供技能培訓(xùn)及就業(yè)優(yōu)惠支持。實現(xiàn)再就業(yè)上千人次。
多年來重慶歐藝秉持以技藝立足、以誠心待人的精神，深受業(yè)界好評。
