在濟(jì)南從事鹵肉技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)有多家,但是,哪一家更專業(yè)些呢?瑞美滋鹵肉培訓(xùn)從事熟食鹵味技術(shù)培訓(xùn)多年,種類多樣,教學(xué)設(shè)備齊全,老師手把手教,學(xué)習(xí)時(shí)間短。具體情況如何,趕緊來了解吧!熟食種類多,瑞美滋熟食培訓(xùn)為了滿足學(xué)員們的學(xué)習(xí)需求,都開設(shè)了哪些課程?脫骨扒雞培訓(xùn)課程課程簡介:脫骨扒雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,屬于魯菜系。此菜體形完整,油炸均勻,酥爛脫骨,香味馥郁,鮮嫩可口,風(fēng)味獨(dú)特,老幼...
在濟(jì)南從事鹵肉技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)有多家,但是,哪一家更專業(yè)些呢?瑞美滋鹵肉培訓(xùn)從事熟食鹵味技術(shù)培訓(xùn)多年,種類多樣,教學(xué)設(shè)備齊全,老師手把手教,學(xué)習(xí)時(shí)間短。具體情況如何,趕緊來了解吧!
熟食種類多,瑞美滋熟食培訓(xùn)為了滿足學(xué)員們的學(xué)習(xí)需求,都開設(shè)了哪些課程?
脫骨扒雞培訓(xùn)課程
課程簡介:脫骨扒雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,屬于魯菜系。此菜體形完整,油炸均勻,酥爛脫骨,香味馥郁,鮮嫩可口,風(fēng)味獨(dú)特,老幼咸宜。用利刀將活雞宰殺,治凈。將雞身涂抹上一層糖色下入熱油中炸至雞身呈金黃撈出。將炸好的雞放入鍋內(nèi),加上調(diào)料,倒上湯,上面壓上鐵箅,燒沸后改小火慢慢燜至熟。
鹵水大腸培訓(xùn)課程
課程內(nèi)容:1、生貨和原材料的選擇和甄別,當(dāng)?shù)赜胸浽辞浪魏莆膸煾祬f(xié)助把關(guān),沒有貨源渠道的宋浩文師傅提供全國一級批發(fā)商生貨渠道。2、教授從清水熬制老湯的全過程。3、教授冰糖炒糖色全過程。4、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化配方教授鹵水大腸前期處理和完整加工過程。5、瑞美滋鹵水大腸制作注意事項(xiàng)。6、熟食店產(chǎn)品擺盤和產(chǎn)品搭配。7、熟食店銷售及門店管理培訓(xùn)。
在正宗鹵味培訓(xùn)方面,瑞美滋鹵肉培訓(xùn)教學(xué)多年,到底具備了怎樣的優(yōu)勢和特色呢?
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濟(jì)南市歷下區(qū)花園東路保利華庭旁
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濟(jì)南瑞美滋主要從事熟食培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、鹵味技術(shù)培訓(xùn),鹵味共十幾個(gè)系列,一百多個(gè)品種,擁有行業(yè)少有的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),所有技術(shù)配方都是不斷嘗試研制而成,符合眾眾口味。以經(jīng)營的實(shí)體店為教學(xué)案例來教學(xué)員,增加學(xué)員實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為以后創(chuàng)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。總部制定了一套的專業(yè)的銷售和產(chǎn)品差異化話術(shù),較大化的突出產(chǎn)品優(yōu)勢,總部帶店師傅對學(xué)員進(jìn)行話術(shù)技巧方面的培訓(xùn),后面跟店實(shí)習(xí)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)練習(xí)。
關(guān)于鹵味熟食開店以及行業(yè)知識介紹
開鹵肉熟食店的禁忌:在店鋪選址上,要注意不要將店鋪開在死胡同或者交通不好的地方,在這些地方開店即使店內(nèi)的美食很美味,也不會有多少顧客愿意進(jìn)店消費(fèi)。開店比較忌諱的就是食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),這不僅害人還害己,所以要注意給消費(fèi)者提供健康的美食。在向顧客銷售產(chǎn)品時(shí),不要過度夸大產(chǎn)品,這樣容易被較真的顧客認(rèn)定為虛假營銷。
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