去一個城市旅游,除了要欣賞獨特的風景名勝以外,也一定不可以錯過去品嘗當?shù)孛牢兜母鞣N小吃。它們或許沒有正餐那種考究的食材和繁瑣的制作流程,卻依舊可以抓住你的味蕾,讓你垂涎三尺。如果你是一位小吃達人,并且也想學會某種小吃的制作方法,小編就給你推薦成都幾家不錯的小吃培訓(xùn)機構(gòu)。
1、將面粉放入盆內(nèi),在面中放入用蛋液、白糖200克和紅糖化成的水,用手從一個方向攪成稠糊狀,半小時后
1、鮮蝦食材的處理;2、用刀背把蝦切成小塊;3、把蝦剁碎到粘糊糊的程度就可以了;4、調(diào)味;5、攪拌;
1、紅油辣椒的調(diào)配與制作;2、原材料、香料、油料識別與選購;3、底料的配方與炒制;4、高湯原材料的熬
1、原材料的認識與選用;2、香辛料的作用及分類、選料及加工;3、各種調(diào)味醬制作技巧;4、鹵湯的制作技
已經(jīng)學完了,感覺還不錯
學完了,課程很滿意,老師講解細致。
學了幾天,課程挺好的,收獲很多
能學到東西,靠譜
【小吃介紹】平遠客家人的仙人板是以仙人草為主要原料制成的,仙人草又稱涼粉草,喜生于坡地、溝谷之中,怡味甘涼,有清熱解暑功效。制作仙人板方法簡便,先用干燥的仙人草放入鍋中熬煎,火候到一定程度時,將草漬撈起,再將仙人草湯過濾,然后倒入適量農(nóng)家涼粉,并加熱不斷攪拌,待湯液變成糊狀后即倒入瓷缽內(nèi)冷卻,便成了仙人板。