咖啡拉花制作方法

  當(dāng)我們坐進(jìn)咖啡館時(shí)，服務(wù)員總是為我們介紹著她們店里有哪些漂亮花型的咖啡，而這些咖啡的花型就是咖啡拉花，下面是小編為大家準(zhǔn)備的咖啡拉花方法，希望對大家有所幫助。
  首先我們需要了解咖啡拉花的種類，在咖啡拉花當(dāng)中，主要有兩種分類。一種是拉花，而兩外一種則是被稱為雕花。而雕花需要的技術(shù)層面會更高一些，對于我們業(yè)余的咖啡愛好者來說，僅僅只需要做到拉花即可。在咖啡拉花之前，我們需要準(zhǔn)備好牛奶和咖啡，牛奶盡可能的選擇全脂牛奶，這樣可以幫助我們拉出更加漂亮美觀的咖啡花型，讓口感也更佳。
  除了需要準(zhǔn)備這兩種主要的食材以外，我們還需要準(zhǔn)備好一些特殊的輔助工具，這些工具是必不可少的輔助材料，因?yàn)檫@樣才可以幫助我們拉出漂亮的花型。第*個(gè)工具就是奶缸，其實(shí)奶缸就是一個(gè)有尖嘴的杯子，這個(gè)杯子是拉花的主要工具，尖嘴可以讓花型得到很好的控制。第二個(gè)工具就是咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的作用相信不用多做介紹，愛喝咖啡的人都知道。 心形咖啡拉花大運(yùn)用領(lǐng)域十分廣泛，同時(shí)也是大部分咖啡師*喜歡大一種咖啡拉花圖案，制作相對簡單和“保守”，可以增強(qiáng)成功率和出品率。但是，一顆完美大心形咖啡拉花所折射出的基本功底是顯而易見的!所以，檢驗(yàn)一個(gè)咖啡師的拉花技能，心形無疑是*“難”的。作出完美且有“意境”的咖啡拉花，練習(xí)好心形基本功很關(guān)鍵！
  咖啡拉花的創(chuàng)作，從構(gòu)思圖案的開始，咖啡師便開始了無休止魔鬼式練習(xí)，基本功反復(fù)的過程是極為枯燥和勞累的，極少有人體會完美咖啡拉花背后的過程，更談不上理解。
  如今，咖啡拉花的技能已經(jīng)不再是心形、葉形、分段郁金香，而是咖啡師永恒的一個(gè)創(chuàng)意課題，這些圖案源于思想、智慧、生活和感悟。
  圖案的對稱性是一個(gè)嚴(yán)苛的“考核”標(biāo)準(zhǔn)，技能競賽如此，同行交流如此，基礎(chǔ)入門如此。如何來制作一杯對稱的咖啡拉花呢？