⑴、咖啡理論知識、咖啡的起源、歷史。
⑵、咖啡豆的的種植條件、種類和辨別、咖啡豆處理方法、以及機(jī)器
設(shè)備的講解。
⑶、研磨萃取的講解,包括粉的研磨度的處理等。(深層次)
⑷、布粉壓粉的講解以及實(shí)操練習(xí)。
⑸、器具選擇的講解。
⑹、拉花融合講解與實(shí)操。
⑺、拉花成型的原理講解。
⑻、牛奶的選擇、以及打奶泡手法的講解。
⑼、打奶泡的實(shí)操練習(xí)。
⑽、愛心手法講解及實(shí)操。
⑾、千層心的手法講解及實(shí)操。
⑿、郁金香的的手法講解及實(shí)操。
安派德咖啡文化交流培訓(xùn)是一所以標(biāo)準(zhǔn)咖啡師培訓(xùn)班為基礎(chǔ),集開店指導(dǎo)、連鎖系統(tǒng)培訓(xùn)、現(xiàn)場咖啡服務(wù)、文化沙龍定制等特色服務(wù)于一體的綜合型咖啡培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)。