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成都四川米粉技術

成都四川米粉技術

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適合對象:對特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時:請咨詢 班型:全日制,白天班 班制:大班

開設課程校區(qū):成都青羊校區(qū)

課程介紹

  成都哪里可以培訓專業(yè)的四川米粉技術?四川以其獨特的秀麗山水名聞中外。而四川米粉更是因其口感、風味獨特、烹調(diào)方法多樣化且方便、省時等特點,深受人們的喜愛,四川米粉店遍布廣西大小城鎮(zhèn)。但讓人迷惑不解的是,廣西乃稻米產(chǎn)地,怎么會做出類似北方面食的米粉來呢?

成都沁香園餐飲技術培訓中心是有培訓四川米粉這塊的,我們是勇于讓客戶嘗我們的味道體驗觀察我們學員學習的過程。四川米粉核心技術,鹵水熬制.絕味鹵菜粉、炒粉、特味酸辣粉、百佳涼拌粉、脆皮鍋燒、極品三鮮粉、揚州炒飯、紅油制作、炸黃豆、特脆花生.

四川米粉培訓內(nèi)容:

1.四川米粉的基礎知識與經(jīng)營方法。

2.四川米粉鹵水的配方和熬制。

3.四川米粉高湯的熬制。

4.四川米粉牛肉的鹵制,肉皮酥的制作。

5.脆皮豆、酸筍的制作,叉燒的制作。

6.各式四川米粉制作流程。

7.肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。

8.店面經(jīng)營的選址原則、原料設備的采購途徑。

9.投資預算及風險回避,店面經(jīng)營的技巧與管理方法。

  沁香園建議如果你還想要了解更多的餐飲培訓相關項目歡迎在線咨詢我們的專業(yè)老師。


學校介紹

四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤柡图用藶橐惑w的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌:沁香園餐飲,是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓中心,創(chuàng)業(yè)培訓基地。以特色川味美食為主題,遠程教學,帶您進入致富之路,學一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖, 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會

自成立以來一直專注于飲食技術研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等,“傳承小吃文化,真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌,傳承和弘揚四川人的飲食文化,讓更多食客能感受什么叫“吃在中國,味在四川”,也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路,經(jīng)過多年的教育沉淀,沁香園擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目,培訓內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓項目。

一對一教學模式,從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務。學習過程中,以實踐操作為主,理論為輔,給學員自主練習時間,同時老師從旁指導。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)指導,三年跟蹤服務,終身技術升級。


成都沁香園餐飲培訓

  • 課程數(shù)量

    243

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    0

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