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適合對象：對特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：天津河東校區(qū)
一、鍋巴菜產(chǎn)品展示
二、鍋巴菜項目介紹
津味鍋巴菜(俗稱嘎巴菜)是天津獨有的地方傳統(tǒng)風味小吃，由山東煎餅演變而來。早年在天津謀生的山東人，常把綠豆煎餅(天津人稱為嘎巴)切成細條，拌入制好的鹵汁，配以小料出售很受歡迎，并逐漸傳遍天津全市。色、形美觀，多味混合，清香撲鼻、素淡爽口?！案掳汀毕隳塾幸牛u子透亮而覺鮮。加上綠豆性甘涼，能清熱，解暑，利水、解毒，因此，每逢夏季，備受歡迎。
三、學習流程
四、鍋巴菜培訓內(nèi)容:
1、鍋巴的選料，磨漿、調(diào)漿；
2、制作鍋巴的手法、火候控制；
3、各種醬料的調(diào)制配比；
4、鍋巴菜鹵子的制作；
5、鍋巴菜成品的賣法，早餐搭配的品種及經(jīng)營方法；
天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實訓機構是一家以餐飲管理、技術加盟、技術推廣服務、企業(yè)管理咨詢，企業(yè)形像策劃與圖文設計為一體的綜合性餐飲管理公司，經(jīng)過多年的發(fā)展，不斷自主創(chuàng)新，以獨特的經(jīng)營理念，專業(yè)的團隊協(xié)作，專業(yè)的技術，專注的精神，立志于打造全國特色小吃項目，讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
企業(yè)目標：打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神：專注、創(chuàng)新，進取、追求卓越;
企業(yè)使命：使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化：以技術為核心，打造全國特色小吃實訓基地;
經(jīng)營理念：以人為本，誠信經(jīng)營，讓客戶、員工、企業(yè)達成共贏;
選擇福滿園的理由：
1.專業(yè)的團隊，專業(yè)的技術，專注的精神;
2.隨到隨學，標準教學流程，卓越的服務精神;
3.食材親自操作，包學會為止，中途沒有任何費用;
4.所學項目交費一次，終生免費享受后期服務及免費技術升級;
