武漢生燙腰花粉面

培訓(xùn)內(nèi)容

皇氏御廚生燙:（臊子） 生燙腰花面★生燙牛肉面★生燙豬肝面★生燙肉絲面★生燙財(cái)魚片面★生燙鱔魚面★二合一面★三合一面★什錦臊子面★生煎鯽魚面★生煎黃骨魚面 皇氏御廚炒碼:（臊子） 辣椒炒肉面★爆豬肝面★爆腰花面★滑魚片面★小炒牛肉面★爆鱔魚面★紅燒鯽魚面★紅燒黃骨魚面

課程安排 

A.傳授手搟雞蛋面的做法（面粉的識(shí)別、和面、壓面、搟面） 

B.傳授腰花、豬肝、肉絲、牛肉的選材方法（也可隨采購(gòu)部工作人員去菜場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、考察） 

C.傳授腰花、豬肝、肉絲、牛肉的腌制方法以及注意事項(xiàng)和保管方法 

D.傳授鯽魚、黃骨魚、財(cái)魚、鱔魚面的初加工方法以及注意事項(xiàng) 

E.傳授魚片的腌制方法以及注意事項(xiàng) 

F.傳授面湯的煨制方法 

G.傳授各種口味面條的現(xiàn)煮方法以及注意事項(xiàng) 

H.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)費(fèi)用 

政府策出臺(tái) 2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，實(shí)行補(bǔ)貼政策， 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 以上全套原價(jià)2680元 政府補(bǔ)貼后(1880元） 包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、開店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)，包食宿等，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費(fèi)用（允許2個(gè)人參加培訓(xùn)只收1個(gè)人的學(xué)費(fèi)）

培訓(xùn)時(shí)間 

一般4-5天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。

優(yōu)惠政策： 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)。 

實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營(yíng)技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費(fèi)用！