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適合對象：對中式烹飪培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：重慶大學城校區(qū),重慶校區(qū)
酒桶廚藝現(xiàn)撈鹵菜技術全部采用純天然中草藥香料制作而成，做到真正的健康，天然，肉質(zhì)酥松、油而不膩、素菜嫩脆入味，香味可達幾十米！
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現(xiàn)撈鹵菜培訓內(nèi)容：
1、香料的選擇和辨認。
2、高湯的熬制技術。
3、鹵水的制作技術。
4、菜品的前期加工處理和腌制技術。
5、現(xiàn)撈上糖色，調(diào)味等技術 。
6、鹵水的保養(yǎng)技術。
7、菜品的保存技術。
8、現(xiàn)撈全套技術配方無條件提供。
廚仁才的故事，從一個廚師開始。
17年前，在成都，一家三代抱著“弘揚四川特色美食”的樸素愿望；創(chuàng)辦了一家餐飲培訓公司，從那時起，一段傳奇徐徐展開……
今天，遍布全球30多萬的學員，正將這個傳奇帶入更深遠的未來。
成都廚仁財餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2012年（原名：成都金牛區(qū)廚仁才工作室，成立于2001年），經(jīng)過17年時間的沉淀，已經(jīng)是中國餐飲培訓行業(yè)者。公司致力于餐飲技術研發(fā)與整合，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更好、更完善的餐飲技術。
公司目前有30多人，在四川成都擁有專業(yè)的餐飲培訓基地。
公司從成立到現(xiàn)在在餐飲技術研發(fā)和培訓方面取得了可觀的*，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的服務，并得到了客戶的認可。同時，多年的餐飲培訓經(jīng)驗以及公司擁有的的專業(yè)團隊，能切實幫助客戶學到真技術，助力客戶在競爭激烈的餐飲市場獨樹一幟。
