淄博蛋糕烘焙培訓(xùn) 精品小班

我適合學(xué)習(xí)烘焙?jiǎn)?？學(xué)完烘焙多久能開店？烘焙技術(shù)好不好學(xué)呢？很多想學(xué)西點(diǎn)烘焙都有這樣的疑問，其實(shí)西點(diǎn)技術(shù)的入門門檻比較低，好上手易操作，零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，接下來(lái)就來(lái)淄博沃德希烘焙培訓(xùn)詳細(xì)了解下吧！

沃德希烘焙培訓(xùn)是一家集技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的烘焙創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，沃德希國(guó)際烘焙培訓(xùn)介紹

沃德希烘焙學(xué)院課程小班化教學(xué)，零基礎(chǔ)適用，短期精品小班，三維一體創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)，結(jié)合理論精髓及實(shí)操教學(xué)，注重實(shí)踐引導(dǎo)學(xué)員熟練操作流程，真正掌握核心技術(shù)，學(xué)員畢業(yè)后能夠獨(dú)立操作，在產(chǎn)品做到精致的基礎(chǔ)上，保證口感，同時(shí)擁有自己標(biāo)新立異的風(fēng)格。

沃德希國(guó)際烘焙培訓(xùn)課程以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向，以技能為本位

烘焙面包全能班
課程的教學(xué)目標(biāo)：烘焙知識(shí)儲(chǔ)備和職業(yè)素養(yǎng)形成烘焙知識(shí)儲(chǔ)備和職業(yè)素養(yǎng)形成；烘焙制作技能、烘焙研發(fā)創(chuàng)新能力烘焙制作技能、烘焙研發(fā)創(chuàng)新能力；掌握烘焙門店運(yùn)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)策略掌握烘焙門店運(yùn)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)策略。

西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)班
烘焙行業(yè)的發(fā)展在中國(guó)是比較晚的，但是發(fā)展速度卻不慢。原因是我們國(guó)家人口多，近幾年的經(jīng)濟(jì)增速也是比較快，本身市場(chǎng)容量就相當(dāng)?shù)拇?，現(xiàn)在基本是大商場(chǎng)和商業(yè)街都有它們的身影，國(guó)內(nèi)外的連鎖企業(yè)也是接踵而至，所以投入這份事業(yè)的普通投資人也是受益比較可觀的。

沃德希國(guó)際烘焙培訓(xùn)在面包烘焙培訓(xùn)教學(xué)管理方面有哪些優(yōu)勢(shì)特色呢？

面對(duì)滾動(dòng)式一對(duì)一教學(xué)，全程手把手教學(xué)，實(shí)操教學(xué)，專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期研發(fā)新品，與國(guó)際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù)學(xué)習(xí)，學(xué)員們能夠更加專業(yè)的實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)計(jì)劃。

烘焙新手一定要知道這些烘焙技巧！

不要裝填過滿
蛋糕面糊會(huì)在烘烤時(shí)膨脹，裝填時(shí)除了要注意高度一致，外形才會(huì)漂亮之外，也不能裝太滿，以不超過八分 滿為原則。否則當(dāng)面糊開始膨脹而外皮 還沒有定型時(shí)，過多的面糊就會(huì)從四周流出來(lái)，而不是正常的向上發(fā)展成圓頂狀。不但不好看，也會(huì)因?yàn)槟＞咧械拿婧兩?，烘烤時(shí)間相對(duì)過久，使蛋糕的面過于脆硬。

沃德希國(guó)際烘焙培訓(xùn)師資重視學(xué)員的實(shí)際操作，情景化教學(xué)

陳凱（Cary）老師
在85℃擔(dān)任過西點(diǎn)總監(jiān)，后跟隨日本知名面包師傅瀬春 良太郎東渡日本學(xué)習(xí)正宗法式面包，日式面包與法式西點(diǎn)，日式西點(diǎn)。在日本京都和菓子學(xué)院職教兩年時(shí)間，期間為索尼，松下電器等日本大型企業(yè)設(shè)計(jì)制作甜品臺(tái)。在日本第十屆全國(guó)法棍歐包制作聯(lián)賽獲得第二名 在法國(guó)米其林二星餐廳Alain Ducasse au Plaza Athénée，跟隨Romain Meder制作正宗法式西餐與法式西點(diǎn)，巧克力制作等。

沃德希國(guó)際烘焙培訓(xùn)校區(qū)位于淄博張店區(qū)，緊鄰淄博站，下車即達(dá)！

淄博沃德希烘焙：淄博市張店區(qū)