淄博蛋糕烘焙培訓 理論+實操

我適合學習烘焙嗎？學完烘焙多久能開店？烘焙技術好不好學呢？很多想學西點烘焙都有這樣的疑問，其實西點技術的入門門檻比較低，好上手易操作，零基礎也能學會，接下來就來淄博沃德希烘焙培訓詳細了解下吧！

沃德希國際烘焙培訓是一家集技術研發(fā)、技術轉讓為一體的烘焙創(chuàng)業(yè)服務機構，沃德希烘焙培訓介紹

沃德希烘焙學院致力于將先進的烘焙、美食技術與具有實踐意義的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，帶給廣大烘焙美食愛好者們。用我們的創(chuàng)意和熱忱，去闡述流行前沿的創(chuàng)業(yè)理念。為學員提供專業(yè)技術、開店運營、營銷培訓等一站式服務，幫助學員快速打造烘焙店。

沃德希烘焙培訓課程以創(chuàng)業(yè)為導向，以技能為本位

烘焙面包全能班
課程的教學目標：烘焙知識儲備和職業(yè)素養(yǎng)形成烘焙知識儲備和職業(yè)素養(yǎng)形成；烘焙制作技能、烘焙研發(fā)創(chuàng)新能力烘焙制作技能、烘焙研發(fā)創(chuàng)新能力；掌握烘焙門店運營能力和經(jīng)營策略掌握烘焙門店運營能力和經(jīng)營策略。

國際西點烘焙師課程
在這個課程里面您將全面了解并操作9大系列西點的原理、手法及制作，以每款3-4種成品練習原材料的處理及半成品制作和組合國際西點烘焙師課程包含：烘焙器具的功用，9大系列西點的原材料處理、半成品制作，烘焙原理及手法。

沃德希國際烘焙培訓在烘焙培訓教學管理方面有哪些優(yōu)勢特色呢？

老師一直都在堅持提升課程的質(zhì)量，從而幫助學員實現(xiàn)更好的學習效果，在實際的教學過程中，從理論知識和實操技能兩個方面幫助學員進一步的提升，還會在教學過程中給每位學員提供實操器材。

烘焙新手一定要知道這些烘焙技巧！

奶油需軟化或隔水軟化
奶油必須冷藏保存，剛從冰箱取出的奶油質(zhì)地很硬，溫度也很低，不但不容易和其他材料拌勻，也會因為溫度過低而使油水兼容更為困難。所以開始制作之前，必須先將奶油處理至適合的狀態(tài)。不同的做法適合不同狀態(tài)的奶油。基本拌合法適合液態(tài)的奶油，所以需要先隔水加熱。而其他拌合法則只要將奶油放在室溫中充分軟化即可，可以先切成小片，以縮短軟化的時間。

沃德希烘焙培訓師資重視學員的實際操作，情景化教學

陳凱（Cary）老師
在85℃擔任過西點總監(jiān)，后跟隨日本知名面包師傅瀬春 良太郎東渡日本學習正宗法式面包，日式面包與法式西點，日式西點。在日本京都和菓子學院職教兩年時間，期間為索尼，松下電器等日本大型企業(yè)設計制作甜品臺。在日本第十屆全國法棍歐包制作聯(lián)賽獲得第二名 在法國米其林二星餐廳Alain Ducasse au Plaza Athénée，跟隨Romain Meder制作正宗法式西餐與法式西點，巧克力制作等。

沃德希烘焙培訓校區(qū)位于淄博張店區(qū)，緊鄰淄博站，下車即達！

淄博沃德希烘焙：淄博市張店區(qū)