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天津嘉州鹽焗雞培訓(xùn)

天津嘉州鹽焗雞培訓(xùn)

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適合對象:對特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習的學(xué)員

課時:請咨詢 班型:任意時段,白天班,周六周日 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):天津河?xùn)|校區(qū)

課程介紹

一、嘉州鹽焗雞產(chǎn)品展示

二、嘉州鹽焗雞項目介紹
鹽焗雞是廣東久負盛名的一道漢族傳統(tǒng)佳肴,也是廣東本地客家招牌菜式之一,屬于粵菜系 - 客家菜。流行于廣東深圳、惠州、河源、梅州等地,現(xiàn)已成為享譽國內(nèi)外的經(jīng)典菜式,特別是在廣東籍華僑集中的海外地區(qū)久負盛名。
福滿園制作方法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人風味誘人,越嚼越香,越嚼越有味,讓你吃在嘴里,愛在骨子里。此外,鹽焗雞還含有大量鈣、鎂等微量元素。因此,鹽焗雞不但是一美味,而且十分健康,對人體大有好處。
您只需找一家小型店面十幾平方就可以以,投資幾千元即可投入經(jīng)營,投資不大,利潤大,見效快,今天制作明天賣,要有信心,有決心,要有行動,行動是事業(yè)的開始。
      
三、學(xué)習流程

四、嘉州鹽焗雞培訓(xùn)內(nèi)容:
1、材料的選取跟前期去腥處理;
2、全雞、雞腿、雞翅、雞雜、鴨系列等的腌制;
3、鹵水的制作與保存;
4、鹽焗雞成品的制作;
5、成品的售價、成本分析、店鋪選取技巧、經(jīng)營方法等;

學(xué)校介紹

天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實訓(xùn)機構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢,企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計為一體的綜合性餐飲管理公司,經(jīng)過多年的發(fā)展,不斷自主創(chuàng)新,以獨特的經(jīng)營理念,專業(yè)的團隊協(xié)作,專業(yè)的技術(shù),專注的精神,立志于打造全國特色小吃項目,讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
 
企業(yè)目標:打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神:專注、創(chuàng)新,進取、追求卓越;
企業(yè)使命:使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化:以技術(shù)為核心,打造全國特色小吃實訓(xùn)基地;
經(jīng)營理念:以人為本,誠信經(jīng)營,讓客戶、員工、企業(yè)達成共贏;
 
選擇福滿園的理由:
1.專業(yè)的團隊,專業(yè)的技術(shù),專注的精神;
2.隨到隨學(xué),標準教學(xué)流程,卓越的服務(wù)精神;
3.食材親自操作,包學(xué)會為止,中途沒有任何費用;
4.所學(xué)項目交費一次,終生免費享受后期服務(wù)及免費技術(shù)升級;

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